இந்த கபே ஒரு தனித்துவமான இடம் - பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டு ரயில் நிலையத்திற்குள். சந்தை கபே என்பது கிழக்கு பென்சில்வேனியாவிலுள்ள தூபன் என்ற சிறிய தூர நகரில் அமைந்துள்ளது. நீங்கள் பார்வையிடும் போது, நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய முதல் விஷயங்களில் ஒன்று இரண்டு மிகவும் தீவிரமான இரயில் டிராக்குகள். இரண்டாவது இப்போது பழைய ரயில் நிலையமாக இருக்கும், அது இப்போது கஃபே போல செயல்படுகிறது.
1870 களில் கட்டப்பட்ட இந்த சிறிய கட்டிடமானது, நாளில் மீண்டும் எப்படி இருந்தது என்பதைப் போன்றே உள்ளது. கடந்த தசாப்தங்களிலிருந்து வந்த படங்கள், ஒரு நூற்றாண்டுக்கு மேல், மிளகு சுவர்கள் மற்றும் உயரமான மர கூரங்கள் மற்றும் கல் வளைவுகள் ஆகியவை அழகானவை மற்றும் தனித்துவமானவை. சிறிய கட்டிடத்தில் ரயில்கள் நிறுத்திவிட்டதால் பல ஆண்டுகள் ஆகும். ஆனாலும், இன்று, கேஃப் ரயில் ஆர்வலர்கள் மற்றும் உள்ளூர் சைக்கிள் ஒட்டவீரன் ஒரு பிரபலமான நிறுத்தத்தில் உள்ளது.
$config[code] not foundஉள்ளூர் வணிக உரிமையாளர் 2004 ஆம் ஆண்டில் ஒரு ஐஸ் கிரீம் பார்லர் ஆக புதுப்பிக்கும் முயற்சிக்குத் தசாப்தங்களாக இந்த கட்டிடம் கட்டிமுடிக்கப்பட்டது. ஒரு வருடம் கழித்து, அது கை மாறியது, மேலும் லீக் ஓபன்ஸ்ஸ்கியின் உரிமத்தின்கீழ் வந்தது. கஃபே. இருப்பினும், ஒன்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தனது குடும்பத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துவதற்காக பின்னால் ஓட்டலுக்கு செல்ல முடிவு செய்தார்.
வணிக மீண்டும் விற்பனைக்கு வந்தபோது, இரண்டு இளம் ஊழியர்களும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பைக் கண்டனர், மேலும் அதை சாதகமாக பயன்படுத்தினர். அலெக்ஸ் மற்றும் ஜில்லி பீச், இணை தொழிலாளர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் மிகவும் உதவக்கூடிய கணக்கர் ஆகியோரின் ஆதரவுடன் முறையே 22 மற்றும் 21 வயது இளம் வயதில் சந்தைக் கபேயின் புதிய உரிமையாளர்களாக மாறியது.
அவர்கள் எடுத்துக் கொண்டதிலிருந்து, அண்ணன்-சகோதரி இரட்டையர்கள் பல விஷயங்களை வைத்திருந்தார்கள், அதில் புதிய உணவு மற்றும் தினசரி சுவையான காபிகள் மற்றும் பெரும்பாலான ஊழியர்கள் உள்ளனர்.
வேகவைத்த பொருட்கள், பழ சாலட், கிரானோலா மற்றும் இன்னும் பல தினங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பசி வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்யப்படுகின்றன, இவர்களில் பலர் ஒழுங்குபடுத்துபவர்கள் மற்றும் ஊழியர்களுடனான முதல் பெயர் அடிப்படையில் இருக்கிறார்கள்.
காபி இன்னும் ஒரு உள்ளூர் ரோஸ்டர் இருந்து வருகிறது, காபி படித்தல், மற்றும் அவர்கள் இன்னும் வாடிக்கையாளர்கள் தேர்வு பல்வேறு பல்வேறு கொடுத்து, தினசரி வறுத்த அத்துடன் நான்கு மற்ற அம்சங்களை கொண்டுள்ளது.
வார இறுதிகளில், உள்ளூர் கலைஞர்கள் வந்து நேரடி நிகழ்ச்சிகளை நடத்துகின்றனர், மற்றும் லேஹி பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் கலைஞர்கள் தங்கள் வேலையை சுவர்களில் காண்பிப்பதற்காக வந்துள்ளனர், மேலும் ஒரு சிலவற்றை விற்கலாம்.
இடம் நிச்சயமாக தனித்துவமானது. இந்த நிலையம் கிட்டத்தட்ட 150 ஆண்டுகள் பழமையானதும், கதவைத் திறந்ததும், பல மக்கள் அனுபவித்திருக்கவில்லை. அலெக்ஸ் மற்றும் ஜில்லி ஸ்மால் பிசினஸ் ட்ரெண்ட்ஸுடன் ஒரு நேர்காணலில் குறிப்பிட்டார், "கட்டிடத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது மார்க்கெட்டிங். இது ஒரு தனிப்பட்ட கட்டிடம். இது போன்ற ஒன்றும் இல்லை. "
பல பிரபலமான சவாரி வழிகாட்டல்களுடன் நெருக்கமாக அமர்ந்திருக்கும் ஒரு சைக்கிள் ஓட்டப்பந்தயமானது, கோடைகாலத்தில் சிறிய கஃபேக்கு வருகின்றது.
இளைஞர்களும் முதியவருமான ரயில்கள் பார்க்க ஒவ்வொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் அல்லது வேகத்தை அதிகரித்து, அடிக்கடி அட்டவணைகள் குலுக்கி, மற்றும் தங்கள் புதிய புதிதாக தட்டையான நாணயங்களை கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கும் கவசங்கள் கொண்டு தண்டவாளங்களை தேடியது பெரும்பாலும் காணலாம்.
இரைச்சல் வரும் போது, அலெக்ஸ் குறிப்பிட்டுள்ளார், பெரும்பாலானவர்கள், தொலைபேசியில் உத்தரவுகளை எடுக்கும்போது தவிர சத்தம் ஒரு பிரச்சினை அல்ல. "ரயில்களைப் பார்க்க நிறைய பேர் வந்திருக்கிறார்கள்," என்று அவர் முழங்கினார். "அவர்கள் உண்மையில் சத்தம் மனதில் தோன்றவில்லை."
அத்தகைய இளம் வயதில் ஒரு வியாபாரத்தை நடத்துவது சகோதரர்களுக்காக மிகவும் சாகசமாக இருக்கிறது, ஆனால் கடின உழைப்பு நிச்சயம் பணம் செலுத்துகிறது.
"எனக்கு பிடித்த பகுதி மாற்றங்களைக் காண்கிறது," அலெக்ஸ் பேட்டியின் முடிவில் கூறினார். "மெதுவாக விஷயங்கள் கட்டப்பட்டு மாறும், எல்லாவற்றையும் கொஞ்சம் சிறப்பாகப் பெறுகிறது."
சில பிற பிரபலமான ரயில் நிலையம் ரெஸ்டாரன்ட்கள்
சந்தை கஃபே நிச்சயமாக ஒரு தனித்துவமான இடமாக இருந்தாலும், ரயில் நிலையங்கள் பெரும்பாலும் உலகின் மிகவும் ருசியான மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் வளிமண்டலங்களில் சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளன. இங்கே சில நன்கு அறியப்பட்ட நிலையம் உணவகங்கள் உள்ளன: இன்னும் பல செயலில் நிலையங்கள்.
கிராண்ட் சென்டர் ஒஸ்டர் பவர், கிராண்ட் சென்ட்ரல் ஸ்டேஷன், நியூயார்க் நகரம்
இந்த கடல் உணவு விடுதியில் அது நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள சிறந்த சிப்பிகள் என்று கூறுகிறது. வரலாற்று கிராண்ட் சென்ட்ரல் ஸ்டேஷன்ஸில் அமைந்திருக்கும் இது 1913 இல் அதன் கதவுகளைத் திறந்து, அதன் பின்னர் ஒரு மைல்கல் ஆனது.
சுகிபாஷி ஜிரோ, ஜின்ஸா நிலையம், டோக்கியோ
உலகின் மிக பிரபலமான சுஷி உணவகங்கள் ஒன்று, சுகிபாஷி ஜிரோ டோக்கியோவின் ஜின்சா நிலையத்தில் அமைந்துள்ளது, இது உலகின் மிக பிரபலமான சுஷி சமையல்களில் ஒன்றாகும். மாஸ்டர் ஜிரோ 2011 இல் முழு நீள ஆவணப்படத்திலும் இடம்பெற்றிருந்தது.
ஸ்டோயிக் மற்றும் ஜென்யீன், டென்வர் யூனியன் ஸ்டேஷன், CO
டென்வரின் யூனியன் ஸ்டேஷன், ஸ்டோயிக் மற்றும் ஜெனுனே ஆகியவற்றில் தினமும் மாறும் ஒரு புதிய தேர்வு மற்றும் ஒரு நீண்ட ரயில் சவாரிக்கு முன் (அல்லது அதற்குப் பின்) மக்களைப் பயன் படுத்தும் ஒரு முழுப் பட்டை.
ஷேக் ஷாக், யூனியன் ஸ்டேஷன், வாஷிங்டன் DC
இந்த பர்கர் இடம் மற்றொரு விரைவு உணவு சங்கிலியில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. கிராண்ட் சென்ட்ரல் பூங்காவில் ஹாட் டாக் ஸ்டாண்டில் அவர்கள் தொடங்கியிருந்தாலும், ஷேக் ஷாக் சமீபத்தில் விரிவடைந்து, இப்போது கிழக்கு கடற்கரை முழுவதும் பல இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் காலை பயணிகள் காலை உணவு பர்கர்கள் கூட வழங்குகின்றன.
படம்: சிறு வணிக போக்குகள்
மேலும்: சிறு வணிகம் வளர்ச்சி 1 கருத்து ▼
