கத்திக்கு எஃகு தாழ்ந்ததற்கு சரியான நேரம் கத்தி வடிவமைக்கப்பட்டதும், வடிவமைக்கப்பட்டதும், இறுதி சட்டசபை மற்றும் மெருகூட்டலுக்கு முன்பே உள்ளது. அதிக வெப்பநிலையில் வெப்பநிலை அதிகமான மெல்லிய பிளேடில் முடிவடைகிறது, மேலும் நீடித்து நிலைக்கக்கூடிய வாய்ப்பு குறைவாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு விளிம்பை நடத்தாது. குறைந்த வெப்பநிலையில் வெப்பநிலை கூர்மையான கத்தி இருக்கும், ஆனால் அது மேலும் உடையக்கூடியதாக இருக்கும்.
$config[code] not foundகத்தி எப்படி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். அதிகப்படியான துஷ்பிரயோகங்களைக் காண்பிக்கும் கத்திகள் அதிக வெப்பநிலையை அடைவதுடன், கனரக பயன்பாட்டின் போது முதுகெலும்புகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, இது கத்தி, வேட்டை, மற்றும் செதுக்குவது கத்திகள், இதில் விளிம்பில் வைத்திருத்தல் முதன்மையானது.
வெப்பநிலையில் அடுப்பில் பிளேடு வைக்கவும், அதன் நோக்கத்திற்காக சரியானதாகவும், எஃகு வகைக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக சாதாரணமாக 550 டிகிரி பாரன்ஹீட் ஆகும், இது skinners, தந்திரோபாய கத்திகள் மற்றும் இறைச்சி carvers.
மிதமான சுழற்சிகளுக்கு இடையே கத்தி கத்தி நிறத்தை கவனியுங்கள். ஒரு கடினமான கத்தி பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கோல் வண்ணம் இருக்கும், நடுப்பகுதிக்கு ஊதா நிறத்தில் மயில் இருக்கும், மற்றும் மெல்லிய நீல நிற கத்திகளுக்காக கரும் நீளம் பயன்படுத்தப்படும். இருப்பினும், குறைந்து வருகின்ற ஒரு புள்ளி உள்ளது. கத்தி நிறம் கடந்த இருண்ட நீல நிறமாக இருந்தால், கத்தி சுகம் இழந்து, மென்மையாகிவிடும். நீங்கள் தொடரமுடியாத நிலையில் எஃகு மீண்டும் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும்.
ஒரு மணிநேரத்திற்கு தேவையான வெப்பநிலையில் பிளேட்டை வெப்பப்படுத்தவும், பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும். கத்தி இருந்து ஒட்சிசன் நீக்க ஒரு சாண்டர் அல்லது கம்பி சக்கரம் பயன்படுத்த, கத்தி கட்டுமான அந்த நிலைக்கு பொருத்தமான என்று சிராய்ப்பு பயன்படுத்தி. Elliot Rehm படி, ஒரு 10 வயது மூத்த பிளேடு தயாரிப்பாளர், "கத்தி-உருவாக்கும் செயல்முறை தற்போதைய படி ஒவ்வொரு வெப்பநிலை சுழற்சி இடையே அதே சிராய்ப்பு பயன்படுத்தவும் உதாரணமாக, நீங்கள் பயன்படுத்தி கத்தி சுயவிவரத்தை அரைக்கும் என்றால் 80- உறிஞ்சும் சுழற்சிகளுக்கு இடையில் 80-கிரிட் சிராயைப் பயன்படுத்தவும். வெப்பநிலை சுழற்சியால் ஏற்படக்கூடிய எந்த விஷத்தன்மையையும் தூய்மைப்படுத்த மணல் போதும், இதனால் அடுத்த சுழற்சியில் எஃகு வரும் வண்ணத்தை நீங்கள் காணலாம். "
மூன்றாவது வெப்பநிலை சுழற்சியின் பின்னர் இறுதி மண்ணைக் கத்தி, கத்தி அணிந்து கைப்பிடியை முடிக்க வேண்டும்.
எச்சரிக்கை
இந்த கட்டுரை கத்தி கத்தி செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்தும் எஃகு ஏற்கனவே கடினமாக உள்ளது என்று கருதுகிறது. இது வாசகர் ஒரு அடிப்படை அனுபவம் கத்தி தயாரிப்பாளர் என்று கருதுகிறது அடிப்படை உலோக வேலைகள் விதிமுறைகள் மற்றும் செயல்முறைகள். சூடான எஃகுடன் வேலை செய்யும் போது கனரக கையுறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். சமையலறையில் அல்லாத இரும்பு உலோகங்கள் அல்லது உலோகக்கலவைகள் சமைக்க வேண்டாம். உலோகக்கலவைகள் நுரையீரல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் உமிழிகளை உருவாக்கலாம், சிரமங்கள் மற்றும் மரணத்தை சுவாசிக்கின்றன.
