எப்படி ஒரு சோம்லீயராக ஆவது

சம்மலீயர் என்ற சொல், பிரசுரங்களை விநியோகிக்கும் எவரையும் விவரிக்க பயன்படுத்தப்படும் பிரெஞ்சு வார்த்தையிலிருந்து வருகிறது. இது ஒரு உணவகத்தில் வென்ட் காரியதரிசினை விவரிப்பதற்கு மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கம்பெனி மது விருந்தில் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் பல்வேறு உணவர்களுடன் இணைக்க விரும்பும் வைட்டர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உதவுகிறது. ஒரு சம்மந்தியனாக ஆக, நீங்கள் குறிப்பிட்ட பயிற்சிக்கு உட்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அபராதம் தணிந்த அண்ணாவை உருவாக்க வேண்டும்.

சில அனுபவங்களைப் பெறுங்கள்

அனுபவத்தை வழங்குவதில் உள்ள கைகள், ஒரு சம்மந்தமான ஒரு கிக் உங்களுக்கு உதவலாம். நீங்கள் ஒரு sommelier நிரல் நுழைய முன் அல்லது நீங்கள் சான்றிதழ் செயல்முறை மூலம் செல்லும் போது, ​​ஒரு உணவகத்தில் ஒரு சர்வர் வேலை. அனுபவம் வாடிக்கையாளர்களுடன் பணிபுரிவதற்கு உங்களைத் தயார்படுத்துகிறது மற்றும் தொழில் எவ்வாறு இயங்குகிறது என்பதைக் குறித்து உங்களுக்கு நெருக்கமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது. ஒரு சமையல்காரர் மற்றும் விற்பனையாளர்களுடனான பணியிடம், உணவகத்தின் மது தேவைகளை நிர்ணயித்தல் மற்றும் உணவகத்தின் மது பாதாளத்தை சேமித்து வைப்பது போன்ற ஒரு சம்மந்தியாக மற்ற கடமைகளைச் செய்வதற்கு உங்களைத் தயார்படுத்துகிறது.

$config[code] not found

சான்றிதழ்களைப் பெறுங்கள்

பள்ளிக்கூடங்கள் மற்றும் அமைப்புகளின் பல கலைகள் மது அருந்திவிட்டு, மதுவை தேர்ந்தெடுப்பதில் பயிற்றுவிக்கின்றன. எந்தவொரு கல்வி முன்நிபந்தனையும் ஒரு சம்மந்தியனாக இருக்கத் தேவையில்லை, அல்லது ஒரு திட்டத்தில் நுழைவதற்கு அல்ல. உதாரணமாக, சர்வதேச வைல்ட் கில்ட், நாடு முழுவதும் உள்ள இடங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஐந்து டிப்ளோமா விருப்பங்களை வழங்குகிறது, அவற்றில் நான்கு நிபுணர்களை நோக்கி உதவுகின்றன. மது ஆர்வலர்கள் அல்லாத தொழில்முறை நிச்சயமாக எடுக்க முடியும். அமெரிக்காவின் சோம்லீயர் சொசைட்டி ஒரு 21-வாரம் சான்றிதழ் போக்கை வழங்குகிறது, அது தொழில் மற்றும் ஆர்வலர்கள் ஒருவரையொருவர் பேசுவதற்கும், திறம்பட மது விற்பனை செய்வதற்கும் தயாராகிறது. திராட்சை வகைகள், ஒயின் உற்பத்தி, வைன் ஜோடிங்ஸ் மற்றும் உணர்ச்சி மதிப்பீடுகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பள்ளிக்கூடங்கள் மதுபானம் சாப்பிடுவதை நீங்கள் விரும்புவதால், படிப்புகள் எடுக்க சட்டப்பூர்வ குடிநீர் வேண்டும்.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

மேலும் பயிற்சியுடன் முன்னேறவும்

நீங்கள் ஒயின் சேவையைச் சுற்றியுள்ள உயர்ந்த சமூக மற்றும் தொழில்நுட்ப திறன்களை நிரூபிக்க முடியும் போது, ​​உலகளாவிய அங்கீகாரமான மாஸ்டர் சோமலியர் சோதனையைப் பெறுவதற்கு தகுதிபெறலாம் மற்றும் நிபுணர்களின் ஒரு தனித்துவமான லீக்கில் செல்லலாம். சோதனையை நிர்வகித்து வரும் மாஸ்டர் சோமலியர்ஸ் நீதிமன்றத்தின் கூற்றுப்படி, சோதனை தேர்வில் தேர்ச்சி பெற்றவர்களில் 10 சதவிகிதத்தினர் மட்டுமே இருக்கிறார்கள். உலகெங்கிலும் உள்ள மதுபானம் பற்றிய உங்கள் அறிவை பரிசோதிக்கிறது. மது வகைகள் மற்றும் ஒயின் தயாரித்தல்; சர்வதேச ஒயின் சட்டங்கள்; மது மற்றும் சேமிப்பு மற்றும் கையாளும் நடைமுறைகள். கூடுதலாக, நீங்கள் சிகரஸைப் பற்றி நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். முதன்மை Sommeliers நீதிமன்றம் மூலம் அறிமுக, சான்றிதழ் மற்றும் மேம்பட்ட படிப்புகள் எடுத்து மற்றும் மது, அதன் தோற்றம் மற்றும் அதன் விளக்கத்தை உங்கள் அறிவு பராமரிக்க மூலம் தேர்வு தயார். நீங்கள் பரிசோதனையை மேற்கொள்வதற்கு முன், உங்கள் பணித்திறன் மற்றும் விளக்கக்காட்சிக் கற்றல் உங்கள் பணியால் சிறந்தது.

வேலை தேடு

சோம்லீயர்கள் வழக்கமாக டின்னெர்டைம் சேவைக்காக உயர்-முடிந்த நல்ல உணவளிக்கும் நிறுவனங்களில் வேலை செய்கின்றனர். சமையலறையில் துவங்குவதன் மூலம் அல்லது சான்றிதழ்களைப் பெறும் அட்டவணைகள் காத்திருப்பதன் மூலம் உங்கள் நிலைப்பாட்டைச் செய்யுங்கள். அல்லது ஒரு நிரந்தர sommelier நிலையை கண்டுபிடிக்க உதவும் ஒரு தொழில் நிறுவனத்தில் சேர. உதாரணமாக, Sommeliers கில்ட் உறுப்பினர்கள் ஒரு வேலை பலகை வழங்குகிறது. இதற்கிடையில், சர்வதேச சமையல் நிறுவனம் மாணவர்களிடையே வளாகத்தில் தொழில் வாய்ப்புகளை பெற்றுக்கொள்கிறது. உங்கள் பயிற்றுவிப்பாளர்களுடனும் சக சம்மேளனர்களுடனும் தொடர்பு கொள்ளுங்கள். அவர்கள் எழும் வாய்ப்புகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.