பெரிய மற்றும் சிறிய ஹோட்டல்களில் இருவரும் இரவு மற்றும் இரவு நேரங்களுக்கு இடையே தங்களுடைய விருந்தினர்களிடமிருந்து காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை வழங்குவதை அனுமதிக்க அனுமதிக்கின்றனர். தினசரி ஹோட்டல் விருந்தினர்களுக்கு உணவளிக்கும் உணவை எடுத்துச் செல்லும் ஹோட்டல் ஊழியர்கள் ஹோட்டலின் பணிப்பெண் ஊழியர்களுக்கு சரியான நேரத்தில் குறிப்பிட்ட ஹோட்டல் அறைகளை சுத்தம் செய்வதற்கும் மற்ற முக்கியமான வேலை கடமைகளைச் சுமந்துகொள்வதற்கும் பொறுப்பாக இருப்பார்கள்.
விருந்தினர் கோரிக்கைகள் மற்றும் தொலைபேசி அழைப்புகள் ஆகியவற்றைப் பெறுதல்
ஹோட்டல் விருந்தினரின் தேவைகளை கவனித்துக்கொள்வதற்கு பொறுப்பான ஹோட்டல் ஊழியர்கள் ஹோட்டல் ஆபரேட்டர் மூலம் தொலைபேசி அழைப்புகள் அனுப்பப்பட வேண்டும். ஹோட்டல் விருந்தினர் அறை மெனுவில் மதிய உணவிற்காக அல்லது இரவு உணவிற்கு விருந்தினர்களுக்கு விருந்தினரின் தேவைகளை இந்த கோரிக்கைகள் வழக்கமாக கவனித்து வருகின்றன. மிக முக்கியமான அறை சேவை கடமைகளில் ஒன்று விருந்தினர் ஹோட்டல் சமையலறை பகுதியில் இருந்து விருந்தினர் கோரிக்கைகளை சேகரிக்க மற்றும் ஒரு விரைவான காலத்திற்குள் விருந்தினர் உணவு எடுத்து.
உணவு தட்டுக்களில் ஹோட்டல் தாழ்வாரங்கள் சுத்தம் செய்தல்
வேலை நாள் முன்னேறும் போது, ஹோட்டல் விருந்தினர்கள் தங்களது அறைகளில் இருந்து தட்டுகளை வெளியே எடுத்து ஹோட்டல் தாழ்வாரங்களில் உள்ள தட்டுகளை விட்டு விடுகின்றனர். ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உணவு தட்டுக்களில் அனைத்து ஹோட்டல் தாழ்வாரங்கள் துடைக்க அறை சேவை ஊழியர் ஒரு முக்கியமான வேலை கடமை. அறையில் சேவை ஊழியர்கள் ஹோட்டல் தரைவழிகளிலுள்ள ஹோட்டல்களின் துப்புரவு பணியாளர்களிடமிருந்து கொப்பளிக்கும் கொதிகலன்கள், கடுகு கறத்தல் மற்றும் உணவு தட்டு கசிவு ஓவர்களால் உருவாக்கப்பட்ட மற்ற குழப்பங்கள் ஆகியவற்றின் காரணமாக தெரிவிக்க வேண்டும்.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்அனைத்து பண நடைமுறைகளையும் பின்பற்றுகிறது
ஹோட்டல் விருந்தாளிகளுக்கு காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுகளை வழக்கமான முறையில் வழங்குவதன் மூலம், குறிப்புகள் மற்றும் பிற பண பரிவர்த்தனைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, ஒரு முக்கிய அறை சேவை கடமை ஊழியர் முழுநேரமாக அனைத்து ஹோட்டல் நிறுவனப் பண நடைமுறையையும் பின்பற்ற வேண்டும். ஹோட்டல் விருந்தாளிகள் சில நேரங்களில் தங்களுடைய உணவு பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்துவதற்கு பதிலாக தங்கள் ஹோட்டல் செலவை தங்கள் மசோதாவில் செலுத்துவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இது நிகழும்போது, அறையில் சேவை ஊழியர் ஒரு பண பரிவர்த்தனை நடைபெறுகிறது மற்றும் ஊழியர் கையொப்பமிட ஹோட்டல் விருந்தினருக்கு பண ரசீது பூர்த்தி செய்வார் என்று தெரிவிக்கிறார்.
குறுக்கு பயிற்சி கடமைகளை செயல்படுத்துகிறது
ஹோட்டல் விருந்தினர்கள் எல்லா ஊழியர்களிடமிருந்தும் உயர் தரமான அறை சேவையைப் பெறுவதை உறுதி செய்ய, ஒரு அறை சேவை ஊழியர் சில நேரங்களில் அறை சேவை கடமைக்காக மற்ற ஹோட்டல் தொழிலாளர்களை கடந்து செல்ல வேண்டும். ஹோட்டல் விருந்தினர்களுக்கு உணவுத் தட்டுகளை வழங்குகின்ற அதேவேளை, ஹோட்டல் விருந்தினர்களுக்கான உணவுத் தட்டுகளை வழங்குகின்ற அதேவேளை, ஹோட்டல் அறைகளில் உணவுக் கசிவைப் பற்றிய துப்புரவு பணியாளர்களுக்கும், கிரெடிட் கார்டை பராமரிக்க சரியான வழியைக் கவனிப்பதற்கும், மற்றும் பண பரிவர்த்தனைகள்.
