உணவு ரன்னர்கள் உணவக உணவக ஊழியர்களின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக உள்ளனர் மற்றும் waitstaff க்கு உதவியாளர்களாக பணியாற்றுகிறார்கள். சமையல்காரர்களின் உணவு ஒழுங்குமுறை தயாரிக்கப்பட்டுவிட்டால், அவற்றின் முக்கிய கடமைகள், அட்டவணையில் உணவுகளை அல்லது "ரன்" செய்வதாகும். ஊழியர்கள் மற்ற உறுப்பினர்கள் பிஸியாக இருக்கும் போது உணவு ரன்னர் பல கடமைகளில் உதவலாம்.
முதன்மை பொறுப்புக்கள்
உணவு ரன்னர் முக்கிய பொறுப்பு உணவகம் ஆதரவாளர்கள் உணவு வழங்க உள்ளது. ஒரு வாடிக்கையாளர் ஆர்டர் செய்தவுடன், பணியாளராக அல்லது பணியாளராக சமைக்கப்படும் பொருட்டு தொடர்பு கொள்கிறார். உணவு தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, உணவு ரன்னர் தட்டு வாடிக்கையாளருக்கு வரும் என்று உறுதிபடுத்துகிறது. உணவு ரன்னர்கள் வாடிக்கையாளரை அடையும் முன்னர் உணவைப் பார்க்கும் கடைசி ஊழியர்களாக இருக்கிறார்கள், அதனால் ஒவ்வொரு டிஷ் ஒன்றும் தவறவிடக்கூடாது என்பதைப் புரிந்து கொள்வது அவசியம். உகந்த உணவு வெப்பநிலையை உறுதி செய்வதற்காக, தட்டுகள் கவனமாக கையாளப்பட்டு, உரிய காலங்களில் வெளியே கொண்டு வருவது முக்கியம்.
இரண்டாம்நிலை பொறுப்புகள்
உணவு ரன்னர்கள் மற்ற உணவு விடுதி ஊழியர்களுக்கும், அட்டவணைகள் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல், தண்ணீர் கண்ணாடிகளை நிரப்புதல் மற்றும் பானங்கள் கொடுப்பது, சமையலறையிலும் வாடிக்கையாளர் பகுதிகளிலும் சுத்தமாக பராமரித்தல் மற்றும் சமையலறைக்கு தட்டுகளைத் திரும்பப் பெறுதல் ஆகியவற்றுடன் உதவுகிறார்கள். அவர்கள் வாடிக்கையாளர் புகார்களை சமாளிக்க வேண்டியிருக்கும்
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்கோரிக்கைகளை
உணவு ரன்னர்கள் உணவுப்பொருட்களை சாப்பிடுவதற்கு பொறுப்புள்ளவர்கள் என்பதால், அவர்கள் ஒரு மிதமான உடல் திறன் கொண்டவர்களாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் நன்றாக இருக்கும் வடிவம், ஒரு உணவு ரன்னர் வேலை போது மேலும் அது உங்களுக்கு உதவும். உணவு ரன்னர் இருப்பதால் பெரும்பாலும் பரபரப்பாகவும் மன அழுத்தமாகவும் இருக்கலாம், ஆகவே அது அழுத்தத்தின் கீழ் நன்றாக வேலை செய்ய உதவுகிறது. உணவு ரன்னர்கள் பெரும்பாலும் நீண்ட காலத்திற்கு தங்கள் கால்களில் இருக்கின்றனர், சில நேரங்களில் எட்டு மணிநேரம் வரை. உணவு ரன்னர் சில நேரங்களில் உணவுப்பழக்கப்பகுதிகளில் இருந்து தட்டுகள் நிரப்பப்பட்ட தொட்டிகளையும் எடுத்து உதவ வேண்டும் என, 20 பவுண்டுகள் வரை செல்ல முடியும் உதவுகிறது. இறுக்கமான இடைவெளிகளைக் கவரும் மற்றும் நகரும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு உள்ளது, எனவே அது வேகமான மற்றும் நெகிழ்வானதாக இருக்க உதவுகிறது.
குவாலிட்டிஸ்
முதலாளிகள் உணவு ரன்னர் திறமையான, விவரம் சார்ந்த, மரியாதைக்குரிய, தூய்மைக்கு கவனம் மற்றும் ஒரு அணி வீரர் அணுகுமுறை வேண்டும். முடிந்தவரை பல வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்காக உணவு ரன்னர்கள் விரைவாகவும் திறமையாகவும் இருக்க வேண்டும். செஃப் எந்த உணவையும் தட்டில் வைக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த அவர்கள் கவனமாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுடன் ஒரு மரியாதைக்குரிய நடத்தை ஒரு வேண்டும், அதே போல் நீங்கள் சுத்தமான மற்றும் மரியாதை என்று உறுதி செய்யும். கடைசியாக, ஒரு உணவு ரன்னர் மற்றவர்களுடன் நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் தேவைப்படும் மற்ற பொறுப்புகளை எங்களுக்கு உதவி செய்ய வேண்டும்.
தனிப்பட்ட தோற்றம்
ஒரு தொழில்முறை தோற்றத்தை பராமரிப்பது முக்கியம். இது பெரும்பாலும் உணவகத்தில் தங்கியுள்ளது. ஒரு ஆடம்பரமான, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் அர்த்தம் உள்ள உணவகம் முடி, தனிப்பட்ட பழக்க வழக்கங்கள் மற்றும் ஆடை பற்றிய சில தேவைகளை கொண்டிருக்கலாம், அதே சமயம், மீண்டும் கட்டப்பட்ட உணவகத்திற்கு மிகவும் தளர்வான விதிகள் இருக்கலாம். பொருட்படுத்தாமல், வாடிக்கையாளர்களுக்கு நேர்மறையான தோற்றத்தை உருவாக்க நீங்கள் எப்பொழுதும் தொழில்முறை மற்றும் சுத்தமாக தோன்றுமாறு விரும்புகிறீர்கள்.
