குடியேற்ற எரிபொருள்கள் பாரம்பரிய உணவு வணிகத்தில் ஒரு வளர்ச்சி

Anonim

நான் வளர்ந்த சமயத்தில் பள்ளியில் கற்றுக்கொண்டேன், அமெரிக்கா அமெரிக்காவையும் இனங்களையும் மற்றும் இனக்குழுக்களின் ஒரு உருகிய பாத்திரமாகக் கருதப்பட்டது. நான் முதல் மற்றும் இரண்டாம் தலைமுறை புலம்பெயர்ந்தவர்களிடமிருந்து வருகிறேன், எனவே நான் இந்த "உருகும்" வியாபாரத்திற்கு அந்நியமில்லை.

ஆனால் கடந்த தசாப்தத்தில் அண்மையில் குடியேற்ற அலைவரிசை உருகுவேல் பாணியை புதிய உயரத்திற்கு கொண்டு வந்தது, நிச்சயமாக என் வாழ்நாளில். நான் நினைவில் கொள்ள முடியாத விடயங்களில் பல கலாச்சாரங்களையும், இனப் பின்னணியையும், மொழி பேசும் மொழிகளையும் நான் மிகவும் நேசிக்கிறேன்.

$config[code] not found

நான் இங்கே அமைந்துள்ள மத்திய அமெரிக்காவில் உள்ள ஓஹியோவில் கூட இது உண்மைதான். நாட்டிலுள்ள மற்ற பகுதிகளை அனுபவித்திருப்பவர்களிடமிருந்து கிட்டத்தட்ட இதேபோன்ற புலம்பெயர்ந்தோரின் வருகை எங்களுக்கு இல்லை. ஆயினும்கூட, இங்கே கூட, புலம்பெயர்ந்தோர் புத்துயிர் பெறும் மற்றும் மக்களை மறுவடிவமைப்பதைப் பற்றிய சான்றுகள் அதிகரித்து வருகின்றன.

இயற்கையாகவே, அந்த இன கலவை சிறிய வியாபாரத்தில் பிரதிபலிக்கிறது. சமீபத்திய அமெரிக்க வணிக மக்கள்தொகை கணக்கெடுப்பின் படி, ஹிஸ்பானியர்கள் சிறு வணிக உரிமையாளர்களிடையே மிகப்பெரிய சிறுபான்மையினராக உள்ளனர், இது சிறிய வணிக உரிமையாளர்களில் 5% க்கும் மேலானதாகும். ஆசியர்கள் அடுத்த மிகப்பெரிய குழுவாக உள்ளனர், இது கிட்டத்தட்ட 5% சிறிய வணிக உரிமையாளர்களாக உள்ளது. இந்த அமெரிக்க கணக்கெடுப்பு விளக்கப்படம் வணிக உரிமையைக் காட்டுகிறது (நினைவில் கொள்ளுங்கள், பெரும்பான்மை சிறிய தொழில்கள்):

ஆனால் சிறிய வியாபார சமுதாயத்தில் மற்றொரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது: இந்த நாட்டில் பெருகிய முறையில் இனவிருத்திக்குச் சேவை செய்வதற்காக அனைத்து வெவ்வேறு இன குழுக்களும் சிறு தொழில்களுக்கு புதிய வாய்ப்புகளைத் திறக்கின்றன.

இனப்பிரச்சினை ஒரு பகுதி. Lempert அறிக்கை எழுதுவதால், மளிகை கடைகளில் சில்லறை விற்பனை விற்பனை அதிகரித்து வருவதால், இது குடியேற்றத்திற்கு ஒரு பகுதியாக உள்ளது:

புலம்பெயர்ந்தோர் ஒரு தேர்வு இலக்கு, அமெரிக்கா மேலும் இனத்துவ உணவுகள் ஒரு மாறுபட்ட மையமாக உள்ளது. இங்கே இடமாற்றம் செய்தவர்கள் தங்கள் தாய்நாட்டிலிருந்து சுவைத்தவர்கள் மட்டுமல்ல - வசதியான பேக்கேஜ் தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் - அவர்கள் அண்டை நாடுகளை தங்கள் சொந்த உணவிற்காக அம்பலப்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் தனித்துவமான சுவையுடன்கூடிய கூடுதல் தேவைகளை உருவாக்குகின்றனர்.

இனவிருத்திகள் பெரிய நிறுவனங்களுக்கு வாய்ப்பாக இருக்கும்போது, ​​சிறு தொழில்கள் முக்கிய பொருட்களுடன் உணவு சந்தையில் உடைக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நான் கைவினை பொருட்கள் உணவை விரும்புகிறேன், மற்றும் சில சிறந்த தொழில் முனைவோர் நிறுவனங்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

மேலும் பின்னணிக்கு, மேலும் வாசிக்க: அமெரிக்கா ஹிஸ்பானிக் அமெரிக்கா

2 கருத்துகள் ▼