ஒரு சிறிய நகரத்தில் வாழும் சிறு தொழில்கள் சிறு சிறு வியாபாரங்களுக்கு உதவுகின்றன அல்லது காயப்படுத்தலாம். ஆனால் நிரப்ப வேண்டும் என்று ஒரு முக்கிய கண்டுபிடிக்க போது, நீங்கள் தங்க வேலைநிறுத்தம்.
உதாரணமாக, ஹாங் காங் அருகே ஒரு சிறிய, ஒரு சதுர மைல் தீவில் ஒவ்வொரு மே மாதமும் நடத்தப்படும் புன் விழா ஒவ்வொரு வருடமும் அதிவேகமாக வளர்ந்து வருகிறது.
சேங் சாவ் என்ற சிறிய நகரம் இந்த ஆண்டு பாரம்பரியத்தில் பங்கேற்க படகு மூலம் தாக்கல் செய்த மக்களுடன் வெள்ளம் அடைந்துள்ளது. இந்த கொண்டாட்டத்தின் போது, வேலை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாத வர்த்தக மதிப்புடையதாக இருக்கும்.
$config[code] not foundஉள்ளூர் புராணக்கதை தீவு கடற்கரையினாலும் பிளேக்வழியினாலும் சூறையாடப்பட்ட பிறகு அந்த திருவிழா உருவானது; கடல் தெய்வமான பாகீ தியாவுக்கு வழங்குவதற்காக, உள்ளூர் மீனவர், சீன சமதர்ம 'பிங் ஆன்' 'சமாதானத்திற்காக' முத்திரை குத்தப்பட்டார்.
வெளிப்படையாக, ரொட்டி வேலை மற்றும் தீவு பாதுகாக்கப்படுகிறது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உள்ளூர் மக்கள் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை கொண்டுவர சடங்கு மீண்டும் செய்வார்கள். இந்த தூக்கம் நிறைந்த சிறிய தீவிற்காக வருடத்தின் மிகப்பெரிய கொண்டாட்டங்களில் ஒன்றாகும், மற்றும் தெருக்களில் சுற்றுலா பயணிகளால், பாரம்பரிய சிங்கம் நடனங்கள், டிராகன் நடனங்கள், குழந்தைகளின் அணிவகுப்புக்கள் மற்றும் மையப்பகுதிகள்: ரொட்டி துளைத்தல் போட்டி.
இந்த இனம் போது, மூன்று 'ரொட்டி மலைகள்' மூங்கில் சாரக்கட்டு மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள் clamber இருந்து உருவாக்கப்படுகின்றன வருகின்றன ஆண்டில் தங்கள் குடும்பத்திற்கு அதிர்ஷ்டம் உத்தரவாதம் பொருட்டு.
ஒரு கேக் கடை, Kwok கம் Chuen சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் 40 ஆண்டுகள், திருவிழாவிற்கு buns உத்தியோகபூர்வ சப்ளையர். சிம்மாசனத்தில் வெள்ளை மாமிசங்கள் இன்னும் 'சமாதானத்திற்காக' காஞ்சியுடன் முத்திரையிடப்பட்டு சிவப்பு பீன், எள் மற்றும் தாமரை போன்ற பாரம்பரிய பசைகள் நிரம்பியுள்ளன.
திருவிழாவின் போது, இந்த சிறிய கடை தினசரி 10,000 buns க்கும் விற்பனையாகும்.
தயாரிப்பு பண்டிகைகளுக்கு ஒரு மாதம் முன்னதாக தொடங்குகிறது: கடைக்கு கூடுதல் பொருட்கள், தொழிலாளர்கள் மற்றும் மெனுவை வெட்டுதல் ஆகியவை தங்கள் நட்சத்திர உருப்படிவத்தில் கவனம் செலுத்தத் தொடங்குகின்றன: buns. உச்ச உற்பத்தியின் போது, குவொக் மற்றும் அவரது சட்டசபை வரி ஒரு கண் சிமிட்டும் பாரிய, 200 ரொட்டி நீராவிகளை நிரப்பலாம்.
திருவிழாவிற்கு நன்றி, Kwok சில நேரங்களில் ஒவ்வொரு நாளும் 10,320 டாலர் விற்பனையாகும். ஒவ்வொரு நாளும் தினசரி வருமானம் 20 மடங்கு அதிகமாகும். வார இறுதிக் கொண்டாட்டத்தின் முடிவில், பெரும்பாலும் அவர் $ 65,000 க்கும் அதிகமாக உள்ளார்.
என்றாலும், நிறைய வேலைகள் உள்ளன. Kwok மற்றொரு கடை திறக்க விரும்புகிறது, ஆனால் அவரது வயது அவரை அவ்வாறு இருந்து வைத்திருக்கிறது என்று கவலைகள். அவர் சிஎன்என் உடனான தனது பேட்டி ஒன்றில் கூட பேசினார்:
"இது விடுமுறைக்காக பல ரொட்டிகளை மிகவும் ஆக்ரோஷமாக செய்து வருகிறது. நான் சாப்பிட ஒரு உணவகம் செல்ல நேரம் அரிதாகவே, அதனால் நான் பசி போது, நான் ரொட்டி ஒரு 'பிங் மீது' பிடு.
படம்: சேங் சாவ் ரொட்டி விழா
3 கருத்துரைகள் ▼
