ஒரு கடுமையான பொருளாதாரம் கூட, அமெரிக்கர்கள் கடந்த சில ஆண்டுகளில் பிரகாசமான புள்ளிகள் ஒரு உணவு தயாரிக்க சாப்பிட விரும்புகிறேன், புதிய உணவு மற்றும் உணவகம் கருத்துக்கள் மிகவும் பெரும்பாலும் பயிர். உணவுப்பொருட்களின் தொழில் முனைவோர் எதிர்காலத்தை எதிர்கொள்ள, ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆலோசனை நிறுவனம் Technomic சமீபத்தில் அதன் 11 முன்னணி போக்கு கணிப்புகளை அறிவித்தது 2011. இங்கே ஒரு தீர்வறிக்கை தான்:
1. வயது வந்தோர் பானங்கள். நுகர்வோர் கொண்டாட வேண்டும் (அல்லது அவர்களின் துயரங்களை மூழ்கடித்து). "மேட் மென்" - ஸ்டைல் ரெட்ரோ காக்டெயில், ஜின் மற்றும் போர்போன் ஆகியவை சூடாக இருக்கும். மூலிகை பொருட்கள் சேர்த்துக்கொள்வது காக்டெய்ல் அதிகரிக்கும்; எனவே "ஒல்லியாக" (குறைந்த கலோரி) காக்டெய்ல். பரந்தளவிலான நுகர்வோர்களை ஈர்ப்பதற்காக, அதிக வேகமான சங்கிலித் தொடர் சாக்லேட் பானங்கள் சேர்த்துத் தொடங்கும்.
2. செங்கல் மற்றும் மோட்டார் பெட்டிக்கு வெளியே சிந்தியுங்கள். உணவு லாரிகள் நாட்டிலேயே மிகப் பெரும் பரபரப்பாக இருந்தன, மேலும் பல உணவகங்கள் உணவுப்பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது வெறுமனே உள்ளூர் பகுதிக்கு வெளியே தங்கள் பெயரை பரப்புகின்றன. 2011 க்கான ஹாட் பருவகால மற்றும் தற்காலிக "பாப் அப்" உணவகங்கள் மற்றும் கியோஸ்க்களாக இருக்கும்.
3. பிரபல விவசாயிகள். ஈமெரில் லாகஸ் போன்ற சமையல்காரர்கள் முதல் பிரபலமான போது நினைவிருக்கிறதா? இப்போது, டெக்னோமிக் முன்னறிவிக்கிறது, உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கு உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கு உகந்ததாக இருக்கும். பிரபலமான விவசாயிகளுடன் அவர்களின் உணவுகளை, சிறப்பு மெனுக்கள் வழங்கும், பிரபலமான பண்ணைகளிலிருந்து வருகைகளை வழங்குதல் மற்றும் மெனுவில் விளக்கங்களைக் குறிப்பிடுவதன் மூலம் உணவூட்டுவதன் மூலம் உணவு பரிமாறுபவையாகும்.
4. சமூக ஊடக / மொபைல் / தொழில்நுட்பம். ஃபோர்ஸ்கொயர் மற்றும் குரூபன் போன்ற மொபைல் மற்றும் சமூக கருவிகளில் இருந்து பெரும்பாலானவற்றைப் பெற்றுக்கொள்வதில் வணிகர்கள் மத்தியில் இருந்தன. பயன்பாடுகள் தொடர்ந்து, கூப்பன் செய்யும் வலைத்தளங்கள் மற்றும் இருப்பிட அடிப்படையிலான சமூக ஊடகங்கள் தொடர்ந்து வளரத் தொடரும்.
5. கொரிய மற்றும் இன்னும். கொரிய டகோக்கள் மொபைல் டகோ ட்ராக்குகளுக்கு நன்றி தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் கொரிய பார்பெக்யூ பொதுவாக 2010 இல் சூடாக இருந்தது. இந்த போக்கு தொடர்ச்சியாக தொடரும், கொரிய உணவை 2011 ல் பிரபலமாக வளர்த்து வருகிறது, பலவிதமான கலாச்சார டகோஸ் மற்றும் அனைத்து விதமான.
6. முரட்டுத்தனமான பின்னடைவு. நாணயங்கள் சில்லுகள் எண்ணும் நோய்வாய்ப்படுகின்றன. செலவழிப்பு வருமானம் ஒரு பிட் எவரும் 2011 ல் ஆடம்பர சாப்பாட்டு அதை பயன்படுத்த வேண்டும். அதாவது வணிக வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் வசதியான தனிநபர்கள் மேல்-மேல் சிறப்பு தேடி தேடி உயர் இறுதியில் உணவகங்கள் திரும்ப வேண்டும். மேலும் நடுத்தர வகுப்பு மனிதர்கள் நியாயமான விலையைத் தேடுவார்கள், ஆனால் அதனுடன் சேர்ந்து, அவர்கள் கூட "அனுபவத்தை" வழங்குவதற்கான அசாதாரண பட்டி உருப்படிகள் மற்றும் உணவகங்கள் விரும்புவார்கள்.
7. சலுகைகள் இன்னும் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. இது # 6 க்கு முரணாக இருக்கலாம், ஆனால் நுகர்வோர் தள்ளுபடிகள் மற்றும் விசேட சேவைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், எனவே அவை ஒப்பந்தங்களைக் கோருகின்றன. இருப்பினும், உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு, லாபம் பெறுவது செலவினங்களுக்கும் கவனத்திற்கும் கவனமாக கவனம் தேவை.
8. பிராண்ட் நீட்டிப்புகள். பொருளாதாரம் எடுக்கும்போது முழு சேவை உணவகங்கள் மற்றும் அல்லாத உணவகம் வர்த்தக கூட வேகமாக தற்காலிக பிராண்ட் நீட்சிகள் செல்ல வேண்டும். தற்போதுள்ள உணவகங்களில் பழுதுபார்ப்பு அலகுகளை பார்க்கவும் மற்றும் பிராண்ட் தயாரிப்பாளர்கள் செய்யவும் இருக்கும்.
9. வேர்கள் திரும்ப. கீழே நேரங்களில், மக்கள் ஆறுதல் உணவு வேண்டும். சூடான மெனுவில் homestyle தெற்கு கட்டணம் போன்ற அம்சங்களை அம்சம் இல்லை; ரெட்ரோ இத்தாலியன்; மற்றும் குடும்ப பாணி சேவை. மேலும் சூடான "Twinies போன்ற நீண்ட நேரம் பிடித்த விருந்தளித்து ஒரு திருப்பம் என்று இனிப்பு அல்லது பொருட்களை popsicles போன்ற" குழந்தை உணவுகள் "உள்ளன.
10. புதிய கவுன்சிலிங் ஸ்டோர் போட்டி. அனைத்து வகை சில்லறை விற்பனையாளர்களும் உணவுப்பொருட்களின் தரைப்பகுதியில் உணவுப்பொருட்களை விரிவுபடுத்துகின்றனர். குறிப்பாக, வசதிக்காக-ஸ்டோர் ஆபரேட்டர்கள் இன்னும் அதிகமான உணவுப் பொருட்களையும் தரம் உயர்த்துவதையும் சேர்க்கின்றனர்.
11. ஃபிட் எதிராக கொழுப்பு. ஆரோக்கியமான மற்றும் மென்மையான மெனு உருப்படிகளுக்கு இடையிலான யுத்தம் பல ஆண்டுகளாக கிளர்ந்தெழுந்துள்ளது, விரைவில் எந்த நேரத்திலும் முடிவடையாது. புதிய ஃபெடரல் மெனு லேபிளிங் தேவைகள் 2011 இல் நடைமுறைக்கு வரும். உணவகங்கள் இரண்டு உச்சகட்டங்களுக்கு செல்கின்றன: பசையம் இல்லாத மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களை சேர்த்து, மற்றும் குறைந்த நேர சலுகைகளை (இது ஊட்டச்சத்து தரவுகளை வெளியிடத் தேவையில்லை) போன்ற fattening delights ஐ மேம்படுத்துதல்.
நீங்கள் உணவளிப்பு சேவையில் இருந்தால், 2011 மற்றும் அதற்கும் அப்பால் உங்கள் வணிகத்தில் இந்த போக்குகளில் சிலவற்றைச் சேர்க்க வழிகளைப் பாருங்கள்.
7 கருத்துரைகள் ▼
