ஹோட்டல் முன்னணி டெஸ்க் மேலாளருக்கு சிறந்த நடைமுறைகள்

ஒரு ஹோட்டல் முன் மேசை விருந்தினர்களுடன் நேர்மறையான முதல் தோற்றத்தை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. சுற்றுலா பயணிகள் சோர்வு, உற்சாகம் அல்லது அவற்றின் சூழலில் நிச்சயமற்றதாக உணரும் முன் மேஜை அணுகலாம். ஒரு திறமையற்ற, காதலற்ற அல்லது குறைபாடுள்ள முன் மேசை சூழலில் ஒரு மகிழ்ச்சியான வாடிக்கையாளர் அனுபவத்திற்கு அரங்கு அமைக்கிறது. முன்னணி மேசை மேலாளர்கள் விருந்தினர்களுக்கான நேர்மறையான, உற்பத்தி, வரவேற்பு அனுபவத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் புகார்களை ஒரு டோமினோ விளைவுகளை தடுக்க முடியும். சிறந்த நடைமுறைகளை கற்கும் மற்றும் பகிர்ந்து கொள்வதும் முன்னணி மேசை மேலாளர்கள் தங்கள் விருந்தோம்பல் அணுகுமுறையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

$config[code] not found

நிறுவுதல் மற்றும் பயிற்சி நெறிகள்

ஹோட்டல் விருந்தோம்பல் தத்துவங்கள் அல்லது நெறிமுறைகள் இயல்பாகவே ஊழியர்கள் உறுப்பினர்களால் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்டவை என்று சிறந்த முன்னணி மேசை மேலாளர்கள் நினைக்கவில்லை. எதிர்பார்ப்புகள் வெளிப்படையாக வெளிப்படையாக இருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக முன்னால் முன்னணி மேலாளர். எதிர்பார்த்த விருந்தோம்பல் சைகைகள் அல்லது செயல்முறைகளில் பயிற்சி ஊழியர்கள் உறுப்பினர்கள் விருந்தோம்பல் உருவாக்குகிறார்கள், விருந்தினர்களின் அனுபவங்களுக்கு விருந்தோம்பல் தொழில்முறை பின்னணியை உருவாக்கும் வகையில், விருந்தோம்பல் தொழிலாளர்கள் படி. பணியாளர்களை பணியமர்த்துவது உடனடியாகக் காட்டிலும், வலுவான முன் மேசை மேலாளர்கள் தங்கள் திறமையை மேம்படுத்துவதற்கு பயிற்சியாளராக அல்லது பயிற்சி அளிப்பார்கள், ஏனெனில் புதிய பணியாளர்களை பணியமர்த்தல் நேரத்தையும் பணத்தையும் பெறுகிறது.

ஷார்ப் பற்றி: நம்பகத்தன்மையும் அதிகாரமும்

அவர்கள் அழகாக இருக்கும் போது மக்கள் உணர்ந்தால், அவர்கள் மேலும் நம்பிக்கையையும் தொழில்முறையையும் தூண்டிவிடுவர். ஹோட்டல் முன் மேசை மேலாளர்கள் ஊழியர்கள் உறுப்பினர்கள் மத்தியில் தொழில்முறை வலுப்படுத்த வழிகளை தேடுகிறார்கள், அதனால் அவர்கள் சுய நம்பிக்கை, நம்பிக்கை மற்றும் ஈடுபட்டுள்ளனர். ஹோட்டல் பிசினஸ் ரிவியூ படி, இது மகிழ்ச்சியான, திருப்திகரமான ஹோட்டல் விருந்தாளிகளை உருவாக்குவது சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையாகும். ஊழியர்கள் அறையில் ஒரு முழு நீள கண்ணாடியை முக்கியமாக காண்பிக்கிறார்கள் அல்லது முழு ஹோட்டல் சீருடையில் ஒட்டிக்கொள்ளும் ஊழியர்களுடைய புகைப்படங்களை தொங்கவிடுகிறார்கள், முன்னணி மேசை ஊழியர்களை அவர்கள் ஹோட்டல் முன் வரிசையில் ஒரு சக்திவாய்ந்த நிலையை வைத்திருப்பதை நினைவூட்டுகிறார்கள். கூடுதலாக, மேலும் முறைசாரா ஆடைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், முழு சீருடையில் ஊழியர்களை எதிர்கொள்ளும் போது வாடிக்கையாளர்கள் குறைவாக புகார் தெரிவிக்கின்றனர்.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

மேம்படுத்தப்பட்ட அனுபவங்களுக்கு நுட்பமான மேம்படுத்தல்

சில பயணிகள் ஆன்லைன் முன்பதிவுகளை பதிவு செய்கிறார்கள், ஒரு பொத்தானைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம் மலிவான அல்லது மிகவும் எளிதாக கிடைக்கும் அறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். விருந்தினர்களுக்கான ஒரு சிறந்த தொகுப்பைச் செருகுவதற்கான சரியான வாய்ப்பாக செக்-இன் என்பது சிறந்த ஹோட்டல் முன் மேசை மேலாளர்களை அங்கீகரிக்கிறது. விருந்தோம்பல் நிகர படி, விருந்தினர்கள் ஒரு சிறந்த ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தை உருவாக்கும் போது பெரிய அறைகள், இனிப்பான வசதிகள் அல்லது கூடுதல் நடவடிக்கைகள் அனைத்து ஹோட்டல் கீழே வரி உதவும். முன்னணி மேசை மேலாளர்கள், விருந்தினர்களை அதிக விலையுயர்ந்த தொகுப்பிற்கு மேம்படுத்துகின்ற ஊழியர்களுக்கான ஊக்கப் பணிகளை முயற்சி செய்யலாம், மேலும் கூடுதல் வருவாயைப் பெறுவதற்காக பணியாளர்களுக்கு வெகுமதியளிக்கும் ஹோட்டலுக்கான பெரிய வருவாய்களை உருவாக்குகின்றனர். ரொக்க போனஸ் ஒரு விருப்பமாக இல்லை என்றால், மேல் மேம்படுத்தல் விற்பனையாளர்கள் மேல் ஹோட்டல் நிர்வாகிகளுடன் பிளெக்ஸ், முன்னுரிமை வாகன நிறுத்தம், பரிசு அட்டைகள் அல்லது சாப்பாடுகளைப் பெறலாம்.

ஒரு உள்ளூர் போன்ற சட்டம்

ஹோட்டல் மேனேஜ்மெண்ட் படி, பார்வையாளர்களுடன் சிறந்த உறவுகளை வளர்ப்பதற்கு வலுவான உள்ளூர் ஆவி ஒன்றை இணைப்பதன் மூலம், முன்னணி மேசை ஊழியர்களுக்கான பழைய தொப்பி ரெஸ்டாராக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலாளர்கள், விருந்தினர்களுடன் ஒத்துப்போகும் சிபாரிசுகளை தங்கள் உள்ளூர் அனுபவங்களில் இருந்து துணுக்குகளை வழங்குவதற்கு ஊழியர்களுக்கு பயிற்சியளிக்க முடியும். உதாரணமாக, ஒரு மாப்பிள்ளை ஒரு குறிப்பிட்ட காஃபி மூலம் நீங்கள் கடந்த வாரம் உங்கள் மயக்கமடைந்த-அரிசி தேயிலை மற்றும் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட சமாசாரம் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு வரைபடத்தை ஒப்படைத்ததை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிட்டீர்கள். வாடிக்கையாளர்கள் "உள்ளூர்-மட்டும்" இரகசியங்களில் அவர்கள் அனுமதிக்கப்படுவதைப் போல உணருகிறார்கள். பெரிய ஹோட்டல்கள் நகரத்திற்கு வெளியில் இருந்து அல்லது ஊழியர்களின் எண்ணிக்கையை கொண்டிருக்கலாம்; மேலாளர்கள் தங்களது புதிய நகரத்தை ஆராய்வதற்காக அவர்களை ஊக்குவிக்க வேண்டும் அல்லது குறைவான-விலை அனுபவங்களை இன்னும் நியாயமான வகையில் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.