ஹோட்டல் பொது மேலாளருக்கு சவால்கள்

ஹோட்டல் பொது மேலாளர்கள் தங்கள் தொழில்களின் பொது முகங்கள். இதன் விளைவாக, மேலாளர் நிலைமையை பொருட்படுத்தாமல், மகிழ்ச்சியான மற்றும் unflappable இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ஹோட்டல் ஒரு சூழ்நிலையை வளர்க்க முயற்சி செய்கையில், மேலாளர்கள் திரைக்கு பின்னால் பல அழுத்தங்களை எதிர்கொள்கின்றனர். கடினமான வாடிக்கையாளர்கள், வழக்கத்திற்கு மாறான கால அட்டவணைகள் மற்றும் ஒரு போட்டித் தொழிலில் லாபம் மாறும் அழுத்தம் ஆகியவை, ஹோட்டல் மேலாளர்கள் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் கையாளக்கூடிய சில சவால்கள்.

$config[code] not found

செலவு கட்டுப்பாட்டு

ஹோட்டல் மேலாளர்கள் கீழே வரி அதிகரிக்க ஆக்கிரமிப்பு செலவு மேலாண்மை பயிற்சி எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. எனினும், சுற்று கடிகார வசதிகள் திருப்திகரமான வாடிக்கையாளர் ஆசைகள் ஒரு விலையுயர்ந்த கருத்தாகும். வெப்பம், காற்றோட்டம் மற்றும் ஏர் கண்டிஷனிங் அமைப்புகளின் தொடர்ச்சியான செயல்பாடு, ஹோட்டல் சொத்துகளின் மிகப்பெரிய வரவு செலவுத் திட்டங்களில் ஒன்று என்பதைக் காட்டுகிறது. விருந்தோம்பல் தொழிற்துறையின் ஆற்றல் செலவினங்களில் 50 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமாக HVAC கணக்கிடப்பட்டுள்ளது, 2006 ஆம் ஆண்டு IVA தகவல்தொடர்பு பகுப்பாய்வு குறிப்பிடுகிறது. மேலாளர்கள் வணிகத்தில் வரிகளின் தாக்கத்தையும், கட்டுமானம், ஊதியம் மற்றும் தொழில்நுட்ப செலவினங்களை அதிகரிப்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

வாடிக்கையாளர் உறவு உறவுகள்

மேலாளர்கள் அனைத்து வகையான மக்களையும் சூழ்நிலைகளையும் கையாளுகின்றனர் என்பதால், உயர்ந்த உள்ளுர் தனிப்பட்ட திறமைகள் வெற்றிக்கு முக்கியம். ஹோட்டல் மேலாளர்கள் கோபமான விருந்தினர்கள் அல்லது அவசர சூழ்நிலைகளில் கையாள்வதில் அழுத்தத்தின் கீழ் கருணை காட்ட வேண்டும். மேலாளர்களுக்கு முன்னணி மற்றும் பயிற்சி ஊழியர்களில் இதே போன்ற குணங்கள் தேவை - குறிப்பாக சிறு ஹோட்டல்களில், அனைவருக்கும் பல பணிகளுக்கு பொறுப்பு. மாநாடுகள், பெரிய கட்சிகள் மற்றும் பிரபல விருந்தினர் வருகைகள் போன்ற சிறப்பு நிகழ்வுகளை சமாளிக்கவும் ஒரு ஆர்வமுள்ள நிறுவன உணர்வு தேவை.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

குறைந்த வேலை வாய்ப்புகள்

2010 மற்றும் 2020 க்கு இடையில் ஹோட்டல் மேலாளர்களுக்கான தேவை 8 சதவீத வளர்ச்சியைக் காட்டுகிறது என்று தொழிலாளர் புள்ளியியல் செயலகம் மதிப்பிடுகிறது. ஒரு காரணம், குறிப்பிட்ட சேவைகளுடன் வரையறுக்கப்பட்ட சேவை விடுதிகள் மற்றும் தனித் துறையுடன் கூடிய முழு-முழுமையான சேவை பண்புகள். மேலாளர்களின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதன் மூலமும் பெரிய நடவடிக்கைகள் பிரதிபலித்தன. உதாரணமாக, பல சங்கிலி விடுதிகள் இப்போது ஒரு பிராந்தியத்தில் பல பண்புகள் மேற்பார்வை ஒரு மேலாளர் தேவைப்படுகிறது. மொத்தத்தில், இந்த போக்குகள் மேலாளர்களுக்கு குறைவான வாய்ப்புகள் என்று அர்த்தம்.

ஒழுங்கற்ற அட்டவணைகள்

சேவை நேரம் கடிகாரம் சுற்றி இயங்கும் இருந்து வழக்கத்திற்கு மாறான அட்டவணை மற்றும் வேலை நேரம், உறைவிடம் துறையில் விதி. மாலை மற்றும் வார இறுதி நாட்கள் அசாதாரணமானவை அல்ல, சில மேலாளர்கள் 24 மணி நேர அடிப்படையில் அழைக்கப்படலாம், BLS குறிப்புகள். வியாபாரத்தை நீங்களே இயக்குவதற்குச் சுற்றிலும் இல்லாவிட்டால், நாளாந்த பணிகளைச் சமாளிக்க இன்னொரு நிர்வாகி உங்களுக்கு இன்னும் தேவைப்படும். நேரம்-மேலாண்மை திறன்கள் மிக முக்கியம், ஏனென்றால் 9 முதல் 5 வரை பணிபுரியும் மேலாளர்கள் அவசர நிலையை கையாள வேண்டும் என்று அழைக்கப்படலாம்.

கவனம் மற்றும் பாதுகாப்பு

ஹோட்டல் மேலாளர்கள் அதன் விருந்தினர்கள் பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யும் ஒரு திறந்த சூழலை வழங்கும் இடையே ஒரு சமநிலையை அடைய வேண்டும். இந்த அணுகுமுறையை எடுத்துக் கொள்ளும் ஒரு ஹோட்டல், பாதுகாப்புப் பணியாளர்கள், வழக்குகள் மற்றும் உறவுகளை அணிய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, இராணுவ அல்லது பொலிஸ் சீருடைகளுக்கு பதிலாக. மேலாளர்கள் அல்லாத விருந்தினர்கள் மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட நபர்களைத் தவிர்ப்பது போன்ற விருப்பங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். விருந்தினர்கள் பாதுகாப்பு அல்லது ஆறுதலால் சந்தேகமின்றி சந்தேகத்திற்கிடமான நடத்தை மற்றும் செயல்பாட்டு பாதுகாப்பு சாதனங்களை கண்காணிப்பதில் மேலாளர்கள் பயிற்சி பெற வேண்டும்.