சில தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் இப்போது தங்கள் ரெசிபி புத்தகங்கள், சொந்த உணவகங்கள் மற்றும் புரவலன் சமையல் நிகழ்ச்சிகளை விளம்பரப்படுத்தும் பிரபலங்கள் ஆகிவிட்டனர். ஒரு தொழில்முறை சமையல்களின் வேலை பொதுவாக கவர்ச்சியாக இல்லை என்றாலும், அமெரிக்காவில் தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் தங்கள் அனுபவத்தை பொறுத்து, ஒரு நல்ல வாழ்க்கை சம்பாதிக்க முடியும். ஒரு செயல்திறன் சமையல்காரராக உயர்மட்டத்தை அடைவது, அதிகரித்து வரும் செஃப் பகுதியினுள் கடின உழைப்பு மற்றும் நீண்ட நேரம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அது அடையக்கூடியது.
$config[code] not foundகமிஷன் செஃப்
தொழில் நுட்ப சமையல்காரர்களின் ஆரம்ப நிலை ஒரு குட்டி செஃப். கம்யூஸ் செஃப்ஸ் அவர்களின் அனுபவமுள்ள அனுபவமுள்ள சமையல்களின் கீழ் அவர்களின் கலை பயிற்சி கற்றுக்கொள்வது. சமையலறையில் உறைந்திருக்கும் ஒரு சமையலறையில் அவர்கள் சமையலறையில் வேலை செய்யலாம், சமையலறையை அமைப்பதோடு சமையலறை சுத்தம் செய்யலாம். பிக் கர்மட் மீல்ஸ் படி, ஒரு நுழைவு அளவிலான செஃப் நிலையில் ஒரு ஆண்டுக்கு 20,000 டாலர் மேல் சம்பளம் உள்ளது.
செஃப் டி பார்டி
ஒரு செஃப் டி பார்டி சில நேரங்களில் ஒரு வரி சமையல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெரிய சமையல்காரர் மீல்ஸ் படி, இது ஒரு தொழில்முறை சமையலறையில் மிகவும் பொதுவான சமையல்காரர் தலைப்பு ஆகும். சமையல்களின் ஒரு பகுதியிலுள்ள சமையல்காரர் டிப்ஸ் வேலைகள் அங்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிக் கர்மட் மீல்ஸ் படி, இந்த நிலைக்கான உயர்மட்ட சம்பளம் வருடத்திற்கு $ 30,000 ஆகும்.
பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள்
பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் சமையல்காரர்களாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் பேஸ்ட்ரி மற்றும் டிஸெர்ட்ஸை உருவாக்கும் நிபுணர். அவர்கள் ரொட்டி விற்பனையாளர்களிடமிருந்து பேஸ்ட்ரி சமையல்களுக்கு பேஸ்ட்ரி சமையல்களுக்கு தங்கள் வழியைத் தந்தனர். Star Chefs.com படி, ஒரு பேஸ்ட்ரி செஃப் சராசரி சம்பளம் $ 50,581 சம்பளம் சமையல்காரர்களுக்கு ஆண்டு, மற்றும் $ 15.81 மணி நேரம் சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.
சோஸ் செஃப்
Sous சமையல்காரர்கள் நிர்வாக செஃப் உதவியாளர்கள். சமையலறையின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பயிற்சியளித்தபின், சமையல்காரர் டி பார்ட்டி பொதுவாக சௌஸ் சமையல்காரராக மாறும். Sous சமையல்காரர்கள் மட்டும் சமைக்க, ஆனால் அவர்கள் பணி அட்டவணைகள் உருவாக்க யார் நிர்வாகிகள் உள்ளன, வாடிக்கையாளர் பிரச்சினைகள் தீர்க்க மற்றும் சமையலறையில் இடைவெளிகள் எங்கே நிரப்ப. நிர்வாக சமையல்காரர் சமையலறையில் இல்லை போது, sous சமையல்காரர் கட்டணம் உள்ளது. பிக் கர்மட் மீல்ஸ் படி, ஒரு சௌஸ் செஃப் சராசரி சம்பளம் வருடத்திற்கு $ 40,000 ஆகும்.
நிர்வாகச் செஃப்
ஒரு நிர்வாக சமையல்காரர் மிகவும் சமையல் செய்யவில்லை. தங்கள் பணியிடத்தில் இந்த கட்டத்தில், அவர்கள் மற்ற சமையல்காரர்கள், மெனுக்களை திட்டமிட நிர்வகிக்கும் மேலாளர்களாக ஆகிவிட்டனர். அது ஒரு உணவகத்தின் ஆளுமை மற்றும் நற்பெயரை உருவாக்கும் செயல்திறன் செஃப் சமையல் மற்றும் பார்வை ஆகும். உயர்தர சமையல்காரர்கள் பிக் கர்மட் மீல்ஸ் படி, இன்னும் செய்ய முடியும் என்றாலும் சராசரி நிர்வாக செஃப் சம்பளம் ஆண்டுக்கு $ 70,000 ஆகும்.
