ஹவுஸ் மேனேஜ்மென்ட் வேலை விவரத்தின் உணவகம் முன்னணி

ஒரு உணவகத்தை வெற்றிகரமாக நடத்த தேவையான முயற்சிகளின் அளவு பொதுவாக பல ஊழியர்களின் ஒருங்கிணைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக முன்-வீடு மற்றும் சமையலறை மேலாளர்கள். வீட்டின் முன் மேலாளர்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்பில் வருகின்ற புரவலன்கள், waiters, bartenders மற்றும் வேறு எந்த பணியாளர்களுக்கும் பொறுப்பாக இருக்கிறார்கள். வேலை உணவகத்தின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே மேற்பார்வையிடுகிறது, இருப்பினும் முன்-மேலாளரின் பொறுப்புகள் விரிவானவை, முக்கியமானவை மற்றும் வெளித்தோற்றத்தில் முடிவற்றவை.

$config[code] not found

சிறந்த திறன்கள்

பல உணவு விடுதி மேலாளர்கள் உணவை வியாபாரத்தில் தொடங்குவதன் மூலம், நுழைவு-நிலை திறப்பு மூலம் சமையல் அல்லது சேவையைப் பெறுகிறார்கள். சில கல்வித் தர முகாமைத்துவ நிபுணத்துவ சான்றிதழை கல்வி நிறுவனத்தின் தேசிய உணவகம் சங்கத்திலிருந்து பெறலாம், இது ஒரு தேவையாக இல்லை. வெற்றிகரமான முன்-வீடு மேற்பார்வையாளர்கள் நல்ல சகிப்புத்தன்மை மற்றும் ஆர்வமுள்ள தொடர்பு, நிறுவன மற்றும் தலைமை திறன்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளனர். அவர்கள் விரிவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையை ஊக்குவிக்க வேண்டும்.

முதன்மை கடமைகள்

வாடிக்கையாளர்களுக்கான மென்மையான உணவு மற்றும் பேருக்கான அனுபவத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்கு முன்னணி-இன்-நிர்வாக மேலாளர்கள் பொறுப்புள்ளவர்கள். இது உன்னதமான அமர்வு மற்றும் உணவு விநியோகம் மற்றும் சேவையர்களிடமிருந்து சரியான கவனத்தை உள்ளடக்கியது. ஒரு மேலாளரின் குறிக்கோள் பெரும்பாலான நேரங்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், அவை உணவு நேரங்களை கண்காணித்து, அட்டவணையை நிரப்பி, காத்திருக்கும் பட்டியலை நிர்வகிக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு வசதியான புக்கிங் வழிமுறையை வழங்கும் போது இழப்பு அல்லது இழப்பு ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்க அவர்கள் வேலை செய்கிறார்கள்.

இரண்டாம்நிலை பணிகள்

சில முன்னணி-ன்-வீட்டு மேலாளர்கள் நிறுவனத்தை சந்தைப்படுத்துவதில் ஒரு கை உள்ளது. இந்த பாத்திரத்தில், அவர்கள் மின்னஞ்சல் பிரச்சாரங்கள் மற்றும் விளம்பரங்களை மேற்பார்வையிடலாம் அல்லது உணவகத்தின் வலைத்தளம் புதுப்பித்து, தகவல்தொடர்பை வைத்திருக்கலாம். வாடிக்கையாளர்களுக்கு வாடிக்கையாளர் தேவைகளை எதிர்பார்ப்பதற்கும் சந்திப்பதற்கும் மேலாளர்கள் பயிற்சியளிக்கிறார்கள்.

பின்னணி தரவு

ஒரு கல்லூரி கல்வி ஒரு தேவையாக இருக்கவில்லை என்றாலும், அதிக எண்ணிக்கையிலான முதலாளிகள் விண்ணப்பதாரர்களை உணவகத்தில் அல்லது விருந்தோம்பல் முகாமைத்துவத்தில் இளங்கலை பட்டப்படிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது. யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாண்டர்ட்ஸ், உணவு சேவை மேலாளர்களின் பரந்த வேலைப் பிரிவின் கீழ் முன்- உணவகங்கள் மற்றும் பிற உணவு வகைகளில் உணவு சேவை மேலாளர்களுக்கான சராசரி ஊதியம் 2016 மே மாதத்தில் $ 56,010 ஆகும். நியூ ஜெர்சி இந்த வருடாந்திர சம்பளம் 75,880 சராசரி வருடாந்திர சம்பளத்துடன், மிக அதிக சம்பளமாக உள்ளது.