ஒரு கேட்டரிங் ஷெப்பின் வேலை விவரம்

ஒரு கேட்டரிங் ஷெஃப் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களுக்காக உணவு தயாரிக்கிறது. அவள் செய்யும் பட்டி உருவங்கள் அவள் அவளை வேலைக்கு அமர்த்தும் வாடிக்கையாளரால் முன்கூட்டியே தெரிவு செய்யப்படுகின்றன. சமையலறையின் பணியாளரை நேரடியாக வழிநடத்துதல், உணவை பரிமாறிக் கொள்வது, உணவுப் பயணிகளுக்குச் செல்வது, அல்லது பஃபே அட்டவணைகள் அமைக்கப்படுதல் ஆகியவற்றில் பணிபுரியும் பணியாளர்களைக் காத்திருக்கிறார்.

திறன் தேவைகள்

சிறந்த சமையல், பேக்கிங் மற்றும் உணவு வழங்கல் திறன்கள் ஒரு கேட்டரிங் ஷெஃப் இருக்க வேண்டும். மெனுவை திட்டமிட்டு ஒழுங்கமைக்க வேண்டும், ஊழியர்களுக்கு கடமைகளைச் செலுத்துங்கள், உணவு தயாரிக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட செலவு வரவு செலவு திட்ட வழிகாட்டுதல்களுக்குள் உணவின் விலையை உறுதிப்படுத்துவதற்கு கணித புத்திசாலி தேவைப்படுகிறது. வாடிக்கையாளர் மெனு தேர்வுகள், உணவு ஒப்பந்தம் மற்றும் நேரடியான மற்றும் ஊக்குவிக்கும் ஊழியர்களின் பேச்சுவார்த்தைகளை பேச்சுவார்த்தைக்கு உதவும் நல்ல தகவல் தொடர்பு திறன்கள் தேவை.

$config[code] not found

வேலை கடமைகள்

தரமான உணவை தயார் செய்து, அதை கவர்ச்சிகரமான விதத்தில் வழங்குவதன் மூலம் உணவு பரிமாறுபவரின் முக்கிய குறிக்கோளாகும். அவர் பாதுகாப்பான உணவு சேமிப்பு மற்றும் கையாளுதல் வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் ஊழியர்களை அவர்கள் இணங்குவதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு க்ளையன்ட்டிற்கும் இணங்குவதற்கு உத்தரவாதம் அளிப்பதற்காக அவர் தரும் செய்முறைகள் தரநிலையாகவும் துல்லியமாகவும் இருக்க வேண்டும். உணவு பற்றாக்குறை, உணவு தயாரித்தல் தவறுகள் மற்றும் கூடுதல் விருந்தினர்கள் தொடர்பான பிரச்சினைகளை தீர்ப்பதற்கு திறம்பட மற்றும் திறனற்றதாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

வேலை நிபந்தனைகள்

கேட்டரிங் சமையல்களுக்கான இடங்களுக்கு மாறுபடும். ஹோட்டல்கள் அல்லது உணவகங்கள் சில வேலை மற்றும் ஒவ்வொரு நிகழ்வுக்கு அதே சமையலறை பயன்படுத்த. மற்றவர்கள் வீடுகள், பொதுக் கூட்டங்கள் அல்லது வரவேற்பு இடங்களுக்குப் பயணம் செய்கிறார்கள், அவர்களுக்குக் கிடைக்கும் சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் கருவிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு கேட்டரிங் சமையல்காரர் தனது காலில் பல மணிநேரத்தை செலவழிக்கையில் சோர்வாக மற்றும் நல்ல உடல் வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும். வேலையை கடுமையாக தூக்கி, வளைக்கும் மற்றும் நீட்டித்தல் தேவை, எனவே அவர் வலுவான மற்றும் நெகிழ்வான இருக்க வேண்டும். மணி நேரம் அடிக்கடி நீளமாக இருக்கும் மற்றும் பொதுவாக மாலை, வார இறுதி மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் ஆகியவை அடங்கும். ஒரு கேட்டரிங் ஷெஃப் ஒரு தொப்பிக்கு பொருத்தமான உடையை அணிய வேண்டும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இதில் தொப்பி மற்றும் களைந்துவிடும் கையுறைகள் உள்ளன.

கல்வி தேவைகள்

இந்த நிலைக்கு முறையான கல்வி இல்லை. பல சமையல்காரர்கள் சமையல் அல்லது சமையல் பள்ளிகளில் முறையாக பயிற்றுவிக்கப்பட்டனர், ஆனால் பலர், சமையல் சமையல்காரர்கள் மற்றும் சௌஸ் சமையல்காரர்களாக பதவியில் இருந்து பெறப்பட்ட வேலைவாய்ப்பு பயிற்சி மூலம் வர்த்தகத்தை கற்றுக் கொள்கின்றனர். சமையல்காரர்கள் மற்றும் ஆன்லைன் வளங்களைப் பயன்படுத்தி சில பயிற்சியாளர்களுக்கு சுய-கற்பித்தல்.

சம்பளம் மற்றும் மேம்பாட்டு வாய்ப்புகள்

பெரிய விருந்தோம்பல் அல்லது உணவு சேவை அமைப்புகளில், ஒரு கேட்டரிங் ஷெஃப் ஒரு தலைமை செஃப் அல்லது உணவு மற்றும் பான மேலாளராக பதவிக்கு வரலாம். சிறிய நிறுவனங்கள் பொதுவாக மேம்பட்ட சில வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன. சுய தொழில் நுகர்வோருக்கு தங்கள் வாடிக்கையாளர் தளங்களை உயர்த்துவதன் மூலம் அவர்களின் வருமானத்தை அதிகரிக்க முடியும். வேலை மற்றும் சம்பள தகவல் வலைத்தளம் JobMonkey.com படி, அமெரிக்காவில் 2010 ஆம் ஆண்டில் ஒரு கேட்டரிங் ஷெஃப் வருடாந்திர சம்பள வீச்சு அனுபவம் மற்றும் மக்கள்தொகை கணக்கை பொறுத்து $ 35,000 முதல் $ 75,000 வரை இருந்தது.