டோமினோவின் பீஸ்ஸா மேலாளர்கள் பல பணியிடங்களில் நிபுணர்களாக இருக்க வேண்டும். இந்த வேலையில் தொடர்புடைய பல கடமைகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் மேலாளர் பல பாத்திரங்களை எடுத்துக்கொள்வதில் வசதியாக இருக்க வேண்டும். பல இடங்களில் அனுபவம் இந்த வேலையில் வெற்றிக்கு அவசியம்.
பணியமர்த்தல் மற்றும் துப்பாக்கி சூடு
ஒரு டாமினோவின் மேலாளர் தனது கடையில் அனைத்து ஊழியர்களை நேர்காணல் மற்றும் பணியமர்த்தல் பொறுப்பாளராக உள்ளார். தேவைப்பட்டால் எந்த குழு உறுப்பினர்களையும் துப்பாக்கி சூடுபவர் அவர்.
$config[code] not foundதிட்டமிடல் மற்றும் தொழிலாளர்
மேலாளர் கடைக்கு வாராந்திர அட்டவணையை உருவாக்குகிறார். ஒவ்வொரு குழு உறுப்பினரின் கிடைக்கும் தன்மையையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அதே நேரத்தில் கடையின் கொடுக்கப்பட்ட தொழிலாளர் சதவீதத்தில் கால அட்டவணையை வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்பயிற்சி
முகாமையாளர் தனது கடையில் ஒவ்வொரு குழு உறுப்பினருடனும் பயிற்சி செய்கிறார். அனைத்து குழு உறுப்பினர்களும் தயாரிப்புகளை தயாரிக்கவும் சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட வழிகளிலும் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும், மேலும் மேலாளர் தங்கள் பணிக்காக சரியாக ஒழுங்கமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். அவர் மாற்றங்களை இயக்க பயிற்சி மேற்பார்வையாளர்கள் மீது குற்றம் சாட்டப்படுகிறது.
சமையல்
கடையில் எந்த நிலையமும் மேலாளரின் திறனைவிட அதிகமாக இருக்க முடியாது. அவர் மாவை, பீஸ்ஸாக்க செய்ய, அடுப்பில், வெட்டு மற்றும் பாக்ஸ் பொருட்களை ரன் செய்ய முடியும், மேலும் பணியாற்றும் அனைத்து உணவு பொருட்களின் மொத்த கட்டுப்பாட்டிற்கும் பொறுப்பாக இருக்க வேண்டும்.
பாதுகாப்பு
உணவு பாதுகாப்பு மிகவும் முக்கியமானது, மற்றும் அனைத்து குழு உறுப்பினர்களும் அனைத்து பாதுகாப்பான உணவு தயாரிப்பு முறைகளையும் கற்பிக்க வேண்டும். மேலாளர் எல்லா இயந்திர சாதனங்களுக்கும் பாதுகாப்புத் தேவைகளை கற்பிக்க வேண்டும்.
நிதி
ஒரு மேலாளர் கடையின் அனைத்து நிதி அம்சங்களிலும் இறுக்கமான கட்டுப்பாடுகள் வைத்திருக்க வேண்டும். அவர் தொழிலாளர் கட்டுப்பாடு, தயாரிப்பு செலவு கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் கழிவு கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் பொறுப்பாளராக உள்ளார். சேதம், திருட்டு மற்றும் பற்றாக்குறை அவளது பொறுப்பு.
