அதிக உணவுப் பயிற்சி பெற்ற சமையல்களின் சமையல் சுவைப்பதற்காக உணவகங்கள் சில சாப்பாடுகள் சாப்பிடுகின்றன. உணவு விடுதி மேற்பார்வையாளர்கள் பெரும்பாலும் waitstaff, busboys மற்றும் waitresses உட்பட, உணவகம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்கள் வேண்டும் என்று எல்லாம் வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்ய அமர்த்தப்படுகின்றன.
விழா
சாப்பாட்டு அறை மேற்பார்வையாளர்கள், விருந்தினர்களுக்கு மேல் முறையீடு செய்வதற்காக அவர்கள் வருகை மற்றும் சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த ஊழியர்கள் உறுப்பினர்களை ஆய்வு செய்கின்றனர். இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் சாப்பாட்டு அறையின் தொடக்க மற்றும் மூடுதலை மேற்பார்வையிடுவதற்கும் பொறுப்பாளிகளாவர், மேலும் அனைத்து சாப்பாட்டு அறைகளும் கையகப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதற்கு பொறுப்பாகவும் உள்ளன. தேவைப்படும் போது பொருட்களை கொள்வனவு செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக வழக்கமான சரக்குகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் சாப்பாட்டு பகுதியையும் சமையலறையையும் சுத்தம் செய்வதை மேற்பார்வையிடுகின்றனர். பாதுகாப்பற்ற பணிநிலையங்கள் எங்கு இருந்தாலும், இந்த நிலைமைகள் மேற்பார்வையாளருக்கு அறிவிக்கப்பட்டு தீர்க்கப்பட வேண்டும். JW Marriott Orlando Grande Lakes படி, இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் ஊழியர்கள் பயிற்சி மற்றும் சான்றிதழ் மேற்பார்வை பொறுப்பு. விருந்தினர்களால் வளர்க்கப்பட்ட கவலைகள் இருந்த போதெல்லாம், இந்த கவலைகளை உரையாற்றுவதற்கு சாப்பாட்டு மேற்பார்வையாளர் பொறுப்பு.
நிபந்தனைகள்
உணவு மேற்பார்வையாளர்கள் ஒரு வாரம் 50 மணிநேர வேலை செய்கிறார்கள். ஒரு நாள் 24 மணிநேரம் செயல்படும் உணவு சேவை நிறுவனங்களில், இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் சிலநேரங்களில் இரவு மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் மிகவும் நெகிழ்வான மற்றும் கணிக்கமுடியாத சூழல்களுக்கு பதிலளிப்பதாக இருக்க வேண்டும். உணவு சேவை ஸ்தாபனத்தின் சுற்றுச்சூழல் சில நேரங்களில் தீக்காயங்கள், நீர்வீழ்ச்சி மற்றும் வெட்டுக்கள் போன்ற அபாயங்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்திறன்கள்
மேற்பார்வையாளர் தலைமையின் திறனைக் காட்டிய பின்னர், அவர்கள் பணியாற்றியுள்ள உணவுப்பொருட்களின் ஒன்றின் மூலம் வழங்கப்படும் ஒரு பயிற்சி திட்டத்தின் மூலம் பெரும்பாலும் டைனிங் மேற்பார்வையாளர்கள் பயிற்றுவிக்கப்படுகிறார்கள். மேற்பார்வையாளர் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் பணியாளர்களுடன் ஆரோக்கியமான பணி உறவை வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதால் சாப்பாட்டு அறை மேற்பார்வையாளர் நல்ல தனிப்பட்ட திறமைகளை கொண்டிருக்க வேண்டும். JW Marriott Orlando Grande Lakes படி, மேற்பார்வையாளர் மேலும் கீழ்த்திசை உணவு அல்லது அசுத்தமான அட்டவணைகள் போன்ற பிரச்சினைகளை கவனிக்கக்கூடிய வகையில் மிகவும் விவரம் சார்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். இந்த மேற்பார்வையாளர்கள் பெரும்பாலும் உணவு சேவை ஸ்தாபனத்தை மேற்பார்வையிடுபவர்களாக இருப்பதால், அவர்கள் முன்முயற்சியை மேற்கொள்ளவும், மேற்பார்வை இல்லாமல் பிரச்சினைகளை தீர்க்கவும் முடியும், இது நல்ல பகுப்பாய்வு மற்றும் சிக்கல் தீர்க்கும் திறன் தேவை.
அவுட்லுக்
2008 மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டுகளுக்கு இடையே, டைனிங் மேற்பார்வையாளர்களாக உணவு சேவை மேலாளர்கள் தேவை 5 சதவீத வளர்ச்சியை எதிர்பார்க்கலாம், இது தொழிலாளர் புள்ளியியல் பணியகம் எதிர்பார்க்கும் சராசரி வேகத்தை விட மெதுவாக உள்ளது. இந்த மெதுவாக வளர்ச்சியானது, உணவுப்பொருட்களின் குறைந்து வருவதால் ஏற்படுகிறது.
வருவாய்
2008 ல் உணவு சேவை மேலாளர்களுக்கான சராசரி வருடாந்திர ஊதியம் $ 46,320 ஆகும். மிக அதிகமான 10 சதவிகிதம் $ 76,940 க்கும் அதிகமாகவும், குறைந்தபட்சம் 10 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவாக 29,450 டாலர்கள் சம்பாதித்தது.
