பப்பில் தேயிலை கடைகள் ஃபோர்ஸ்கொயரால் சேகரிக்கப்பட்ட தரவுகளின்படி, 2015 ல் 192 சதவிகிதம் வரை குதித்து அத்தகைய வியாபாரங்களுக்கு வருகை தருவதன் மூலம் பெருமளவில் பெருமளவில் அதிகரித்துள்ளது. காபி மற்றும் தேயிலைக்கு உரிமையாளர்கள் பெருமளவில் உள்ளனர். ஆனால் உங்கள் சொந்த காபி ஷாப்பினைத் துவக்குவது போல், உங்கள் சொந்த குமிழி தேயிலை வர்த்தகத்தைத் தொடங்கி உண்மையான விருப்பம். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு என்ன தேவை?
ஒரு குமிழி தேயிலை வணிகம் திறக்கும் படிகள்
உங்கள் அங்காடி வடிவமைக்க
ஒரு வெற்றிகரமான குமிழி தேயிலை கடைக்கு இரகசிய சூத்திரம் இல்லை. எனவே நீங்கள் அதை உங்கள் தனிப்பட்ட வணிக தேவைகளை தனிப்பயனாக்கலாம். உங்கள் கடையை வடிவமைக்கும் போது, உங்கள் சமையலறை பகுதி மற்றும் வாடிக்கையாளர் எதிர்கொள்ளும் எதிர்வினை அமைக்க ஒரு இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும். வாடிக்கையாளர்களுக்கான சில இடங்களை அல்லது இடங்களை அமைப்பதற்கும் நீங்கள் உண்மையில் கருத்தில் கொள்ளலாம். நீங்கள் உங்கள் வணிகத்தைத் தவிர்த்து உதவுவதற்கு ஒரு தனித்துவமான வழியில் இடத்தை அலங்கரிக்கலாம்.
$config[code] not foundசரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
உங்கள் கடையின் உண்மையான இடம் நம்பமுடியாத முக்கியம். உயர் போக்குவரத்துப் பகுதியில் நீங்கள் ஒரு ஸ்டோர்பிரண்ட் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்தால், வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் வாய்ப்பை மேம்படுத்துவீர்கள், குறிப்பாக ஆரம்பத்தில். அல்லது உங்கள் ஆரம்ப செலவுகள் குறைவாக வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மாலில் அல்லது பள்ளியில் ஒரு டிரக், வண்டி அல்லது கியோஸ்க் போன்ற பாரம்பரியமற்ற இடத்தைப் பார்க்கலாம். நீங்கள் என்ன வடிவமைப்பை தேர்வு செய்தாலும், உங்கள் இருப்பிடம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எளிதாகவும் வசதியானதாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
போட்டி கருதுக
உங்கள் இருப்பிடம் மற்றும் உங்கள் பிரசாதம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்றொரு விஷயம் போட்டி ஆகும். குமிழி தேநீர் ஒரு வளர்ந்து வரும் முக்கியம். ஆனால் நியூயார்க் மற்றும் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் போன்ற நகரங்களில் இது இன்னும் பிரபலமாக இருக்கிறது. அந்த இடங்களில், நீங்கள் சில போட்டிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். குறைந்த மக்கள் தொகை கொண்ட பகுதிகளில், நீங்கள் குறைந்த போட்டியைக் கொண்டிருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் வழங்கியதில் ஆர்வமுள்ளவர்களைப் பெற கடினமாக உழைக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர் தளத்தின் மீது சில ஆராய்ச்சிகள் செய்யுங்கள் மற்றும் அவசியமானால் நீங்கள் வணிகத்தன்மையைப் பெற ஒரு வழியைத் தேடுங்கள்.
உபகரணங்கள் முதலீடு
நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகளில் குமிழி தேநீர் போன்ற சிறப்பு பானங்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், உங்களுக்கு சில குறிப்பிட்ட குறிப்பிட்ட உபகரணங்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை தயாரிப்பு உருவாக்க முடியும் என்று சிறப்பு shakers மற்றும் sealers உள்ளன. நீ ஒரு எரிவாயு அடுப்பு அல்லது மின் தூண்டல் ஹீட்டர் போன்ற வெப்ப ஆதாரத்தையும் பெற வேண்டும். கிளர்ச்சியாளர்கள், தேயிலை ஜ்ப்கள், சர்க்கரை விநியோகங்கள், கப் மற்றும் வைக்கோல் போன்ற சிறிய உபகரணங்களும் அவசியமானவை. உண்மையில் உங்கள் செயல்பாட்டை உண்மையில் விற்பனை செய்ய ஒரு முறை விற்பனை முறை தேவை.
உங்கள் மெனுவை உருவாக்குங்கள்
குமிழி தேயிலை ஒரு குறிப்பிட்ட குறிப்பிட்ட முக்கிய அம்சமாக இருந்தாலும், இன்னும் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் வகைகள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன. உண்மையில் வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் புதிய வணிக திறக்கும் முன், நீங்கள் உங்கள் பட்டி சேர்க்க என்ன பற்றி யோசிக்க வேண்டும். பால் டீ, பழ சுவையூட்டப்பட்ட டீஸ் அல்லது பல்வேறு வகையான கலவைகளை நீங்கள் வழங்கலாம். நீங்கள் உங்கள் வணிகத்தைத் தனித்தனியாக அமைக்கவும், ஆர்வமுள்ள வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கவும் வெவ்வேறு சுவையை பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் தேவையான பொருட்கள்
நீங்கள் தேவையான எல்லா உபகரணங்களையும் வைத்திருந்தால், உங்கள் குமிழி தேநீர் உருவாக்கும் போது நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் பொருட்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். தைவானில் குமிழி தேநீர் தோன்றுவதால், பலவற்றையும் அங்கு இருந்து பெறலாம். உங்கள் பட்ஜெட்டில் பொருந்தும் சப்ளையர்கள் மீது சில ஆராய்ச்சிகள் செய்யுங்கள், ஆனால் உங்கள் மெனுவிற்கான தரமான பொருட்கள் வழங்கும். நீங்கள் வேறுபட்ட சுவையுடனான தேங்காய்களை, மரவள்ளிக்கிழங்கு, முத்து, கிரீம் மற்றும் இதர கலவைகளை ஆதரிக்க வேண்டும். பால், சர்க்கரை மற்றும் தேநீர் போன்ற சில அடிப்படை பொருட்கள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்.
ரயில் மற்றும் வாடகை ஊழியர்கள்
உங்கள் பணியாளர்கள் பெரும்பாலும் உங்கள் வணிகத்தின் முகமாக சேவை செய்கிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் நுகர்வோருக்கு விற்கிற பானங்களை உருவாக்குவதற்கு அவை பொறுப்பு. எனவே சமையல் உணவைப் பெற்று, சிறந்த சேவையை வழங்குவதற்கு தகுதியுள்ள நபர்களை நீங்கள் நியமிக்க வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் உயர் தரநிலைகள் வரை இருக்கும் குமிழி தேநீர் பானங்களை தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளதை உங்கள் குழு புரிந்துகொள்வதன் மூலம் நீங்கள் சரியான பயிற்சியை வழங்க வேண்டும்.
தேவையான எல்லாவித அனுமதியும் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்
நீங்கள் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுத் தயாரிப்புக்கு சேவை செய்வதால், உங்களுடைய தேர்வின் பரப்பளவில் வியாபாரம் செய்ய சில பரிசோதனைகள், உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளை நீங்கள் பெறலாம். உணவகங்கள் மற்றும் காபி கடைகளுக்கு என்ன தேவை என்பதை அறிய உங்கள் மாநில மற்றும் உள்ளூர் அரசாங்கங்களுடன் சரிபார்க்கவும். உங்கள் குமிழி தேயிலை வியாபாரம் தரையில் இருந்து பெறும் பொருட்டு அதே செயல்முறைகளை நீங்கள் அடைய வேண்டும்.
உங்கள் புதிய வியாபாரத்தை சந்தைப்படுத்துங்கள்
நீங்கள் மேலே கவனித்த அனைத்து சிக்கல்களையும் கவனித்து வந்தால், அது உண்மையில் உங்கள் வியாபாரத்தை திறக்கும் நேரம். நீங்கள் ஒரு பெரிய மெனுவை உருவாக்கி, உயர் போக்குவரத்து இருப்பிடத்தில் கடை ஒன்றை அமைத்திருந்தாலும், இன்னும் சில மார்க்கெட்டிங் செய்ய வேண்டும். ஒரு பெரிய தொடக்க நிகழ்ச்சியைக் கொண்டிருப்பது அல்லது வட்டி வர சில உள்ளூர் விளம்பரங்களைச் செய்வதைக் கருதுக. ஒரு ஆன்லைன் இருப்பு தொடங்கும், குறைந்தது உங்கள் சொந்த இணையதளம் மற்றும் பேஸ்புக் பக்கம், கூட பயனுள்ளது இருக்கலாம்.
குமிழி தேயிலை ஷட்டர்ஸ்டாக் வழியாக புகைப்படம்
4 கருத்துரைகள் ▼
