வழக்கமான நுகர்வோர் உணவகம் வெற்றிகரமாக அற்புதமான மற்றும் வாய் நீர்ப்பாசன உணவு பற்றியது என்று நினைக்கலாம்.
ஆனால் பெருகிய முறையில், உரிமையாளர்கள் மற்றும் உணவகங்கள் தயாரிப்பாளர்கள் வெற்றி செய்முறையின் ஒரு பகுதியாக உணவக தொழில்நுட்பத்தை தேடுகிறார்கள்.
ஏன் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது?
சமீபத்திய அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் ஆய்வின் படி, உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் முடிவு தயாரிப்பாளர்கள் உணவகம் தொழில்நுட்பத்தை செயல்படுத்த மூன்று காரணங்களைக் கொடுக்கின்றனர். இது நுகர்வோர் தொழில்நுட்பத்தை அமுல்படுத்துவதற்கான மிக முக்கிய காரணமான இதயத்தில் மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கிறது. முதல் மூன்று காரணங்கள்:
$config[code] not found- வாடிக்கையாளர் கருத்து. உணவகம் முடிவு தயாரிப்பாளர்களில் அறுபத்து நான்கு சதவிகிதம் (64 சதவிகிதம்) வாடிக்கையாளர்களின் கருத்துக்களை தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடு செய்யும்படி கட்டாயப்படுத்தும் என்று கூறுகிறார்கள்.
- திறன். அறுபத்து மூன்று சதவிகிதம் (63 சதவீதம்) உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் மேலாளர்கள் தங்கள் தினசரி நடவடிக்கைகளை திறம்பட செய்தால் தொழில்நுட்பத்தில் முதலீடு செய்வதாக கூறினார்.
- செலவு குறைப்பு. 50 சதவிகிதத்தினர் (58 சதவிகிதம்) உணவகங்களுக்கு முதலீடு செய்வது, செலவுகள் மற்றும் செலவுகளை குறைக்க உதவுமென அவர்கள் சொன்னார்கள்.
என்ன உணவகம் தொழில்நுட்பம் ஹாட்?
உணவக தொழில்நுட்பத்தை நடைமுறைப்படுத்துவதற்கான காரணங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, அடுத்த கேள்வி: நீங்கள் எந்த தொழில்நுட்பங்களை செயல்படுத்த வேண்டும்?
இதே ஆய்வில், உணவகத்தின் ஆபரேட்டர்கள் நான்கு உணவக தொழில்நுட்ப போக்குகள் வரவிருக்கும் 12 மாதங்களில் மிகவும் வெப்பமானதாக இருக்கும் என கணித்துள்ளனர்.
மீண்டும், வாடிக்கையாளர்கள் விஷயங்களை மையமாகக் காண்கிறோம் - அவர்கள் இருக்க வேண்டும்! வாடிக்கையாளர் வசதி மற்றும் சேவையைப் பற்றிய முதல் நான்கு தொழில்நுட்பங்கள் அனைத்தும்:
- மொபைல் பணம். உணவகம் ஆபரேட்டர்களில் நாற்பத்தி எட்டு சதவிகிதம் (48 சதவீதம்) மொபைல் பணம் செலுத்தும் ஒரு மேலாதிக்க போக்கு இருக்கும் என்று கணித்துள்ளனர்.
- ஆன்லைன் முன்பதிவு. இது 38 சதவீதத்தால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இரண்டாவது பெரிய தொழில்நுட்பமாகும்.
- தேவைப்படும் உணவு விநியோகம். இந்த உணவகத்தின் தொழில்நுட்ப போக்கு 37 விழுக்காடு உரிமையாளர்களுக்கும் முடிவு தயாரிப்பாளர்களுக்கும் பெரியதாக இருக்கும் என கணித்துள்ளனர்.
- டிஜிட்டல் மெனுக்கள். இது 37 சதவிகிதம், மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது.
அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் ரெஸ்டாரன்ட் வர்த்தகச் சந்திப்பின் ஒரு பகுதியாக ஏப்ரல் 2016 இல் இந்த கணக்கெடுப்பு பற்றிய தகவல்கள் சேகரிக்கப்பட்டன. ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட அறிக்கையில், Merchant Services-US, அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் நிர்வாகத்தின் துணைத் தலைவர் குந்தர் பிரைட், "அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் 30 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக உணவக உணவகத்தில் ஒரு வழக்கறிஞராக இருந்து வருகிறது.. உணவகம் ஆபரேட்டர்கள் தங்களது வணிகங்களை வளர்ந்து பார்க்கிறார்கள் மற்றும் அவர்களது உணவகங்களை இரண்டு முக்கிய முன்னுரிமைகள் என்று புதுப்பித்துள்ளனர், எங்கள் ஆய்வின் படி, அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் ரெஸ்டாரன்ட் டிரேட் புரோகிராம் ஒரு சுற்றுச்சூழலை உருவாக்குகிறது, இது தொழில்துறை எதிர்காலத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. "
503 அமெரிக்க உணவக ஆபரேட்டர்கள் (அதாவது, சுதந்திரமாக சொந்தமான உணவுகளுக்காக தினசரி நாள் நிதி முடிவுகளை எடுக்கும் உரிமையாளர்கள் அல்லது மேலாளர்கள்) ஒரு சீரற்ற மாதிரியைப் பயன்படுத்தி நடத்தப்பட்டது. பல பதில்கள் அனுமதிக்கப்பட்டதால், சதவீதங்கள் 100 க்கும் அதிகமானவை.
விளக்கப்படம் படம்: அமெரிக்கன் எக்ஸ்பிரஸ் உணவகம் வர்த்தக ஆய்வு (ரீமிக்ஸ்)
மேலும்: வாரத்தின் விளக்கப்படம், உணவகம் / உணவு சேவை 3 கருத்துரைகள் ▼
