நிர்வாக ஸ்டீவர்ட் வேலை விவரம்

ஒரு நிர்வாகி காரியதரிசி ஒரு விருந்தோம்பல் வசதி கொண்ட உணவு வசதிகளுக்குள் ஊழியர்களை மேற்பார்வையிடுகிறார். வாடிக்கையாளர் சேவையில் மிக அதிகமான உணவைப் பெறுவதோடு, இந்த உணவுப்பொருட்களை வழங்குவதற்கான அனைத்து சட்டங்களும் கட்டுப்பாடுகளும் பின்பற்றப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துவதோடு, 2010 ஆம் ஆண்டில், ஐக்கிய அமெரிக்காவின் நிர்வாகக் குழுக்கள் சராசரி வருடாந்திர சம்பளம் 38,421 டாலர் சம்பாதித்ததாக Salary.com தெரிவித்துள்ளது.

$config[code] not found

மேற்பார்வை பொறுப்பு

ஒரு நிர்வாகக் காரியக்காரரின் முதன்மை கடமை ஒரு வசதிக்கான சமையலறையையும் அதில் வேலை செய்யும் ஊழியர்களின் நிர்வாகத்தையும் நிர்வகிக்கிறது. சமையல்காரர் செஃப் மற்றும் பிற சமையல் ஊழியர்களை மேற்பார்வையிடாத அதே வேளை, பாத்திரங்கள், சமையலறை ரன்னர்ஸ் மற்றும் பேருந்துப் பணியாளர்கள் போன்ற அவரது மற்ற குழு உறுப்பினர்கள் அவரது சமுதாயத்தின் கீழ் பணிபுரிகின்றனர். இந்த நிபுணர்களை பணியமர்த்துவதற்கு கூடுதலாக, அவர் தமது கடமைகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறார் மற்றும் அவர்களின் பணியை மேற்பார்வையிடுகிறார்.

தயாரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு பொறுப்புக்கள்

வாடிக்கையாளர் பயன்பாட்டிற்கான வசதியை தயாரிப்பதில் ஒரு நிர்வாகி பணிக்குழு தனது குழுவை நேரடியாக வழிநடத்த வேண்டும். சாலடுகள் மற்றும் பானங்கள் போன்ற அனைத்து உணவையும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவையும் தயார்படுத்துவது உறுதிப்படுத்துகிறது. அவர்கள் அனைத்து காதுகளையும் மற்றும் பாத்திரங்கள் அவர்கள் இருக்க வேண்டும் எங்கே என்று பார்க்கிறார். மாற்றத்தின் முடிவில், அதே சமயத்தில், ஒரு பணிப்பெண் தனது ஊழியர்களை டைனிங் ரூம் மற்றும் உணவு தயாரிப்பு பகுதிகளை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பில் நடத்துகிறார். பெரும்பாலான அதிகார வரம்புகளில், உள்ளூர் அதிகாரிகளால் இது ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் துப்புரவேற்பாட்டு கடமைகள் நம்பமுடியாத முக்கியம். உணவு மற்றும் உணவு சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு சாதனங்களின் தவறான பராமரிப்பு, அரசாங்கத்தால் வணிக நடவடிக்கைகளை நிறுத்த கடுமையான அபராதங்கள் மற்றும் / அல்லது கட்டளைகளுக்கு வழிவகுக்கலாம்.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

முன்நிபந்தனைகள்

ஒரு நிர்வாகிகளுக்கான பணிச்சூழலியல் பணிக்காக ஒரு உயர்நிலைப் பள்ளி டிப்ளமோ அல்லது அதற்கு சமமானதாகும். விருந்தோம்பல் முகாமைத்துவத்தில் அல்லது கல்வி சம்பந்தமான ஒரு துறைக்குள்ளேயே இரண்டாம்நிலை கல்விக்குப் பெற்ற விண்ணப்பதாரர்களுக்கு பல முதலாளிகள் விருப்பம் தெரிவிக்கின்றனர். விருந்தோம்பல், உணவு சேவை அல்லது பிற தொடர்புடைய தொழிற்துறைகளில் பொதுவாக தொழில்முறை அனுபவம் தேவைப்படுகிறது.

வெற்றிகரமான விசைகள்

விருந்தோம்பல் தொழில் வேகமாக உள்ளது. இதன் விளைவாக, நிறைவேற்றுக் காரியக்காரரின் பாத்திரத்திற்கான வேட்பாளர்கள் விரைவான சிந்தனையாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமைகளை மாற்றுதல் மற்றும் நேரடியாக மற்றவர்கள் நேரத்தை ஒரு கணம் அறிவிப்பில் செய்யலாம். ஒரு குழு தலைவர் என, இந்த தொழில்முறை திறம்பட வழங்கல்கள் தொடர்பு மற்றும் ஊழியர்கள் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை கருத்துக்கள் இருவரும் முக்கியம். கூடுதலாக, ஒரு நிர்வாகி மேலாளர் எல்லா நேரங்களிலும் மேல் மீதோ வாடிக்கையாளர் சேவை வழங்க அவரது குழு ஊக்குவிக்கும் திறனை கொண்டிருக்க வேண்டும்.

வேலை வாய்ப்புகள்

ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான வாடிக்கையாளர்களுக்கு டைனிங் சேவைகள் வழங்கப்படும் பல்வேறு சூழல்களில் நிர்வாக காரியதரிசிகள் பணிபுரிகின்றன. ஹோட்டல், ஓய்வு விடுதி மற்றும் மாநகர மையங்கள் ஆகியவை இந்த நடவடிக்கைகளை கேசினோ, கேளிக்கைப் பகுதிகள் மற்றும் கச்சேரி அரங்குகளை நடத்துகின்றன. கூடுதலாக, கார்ப்பரேட், பள்ளி மற்றும் சுகாதார வசதிகளுடனான உணவகங்களில் அல்லாத பாரம்பரிய உணவு வசதிகள் அடிக்கடி நிர்வாகக் காரியங்களை நியமித்தல்.