உங்கள் சொந்த காபி ஷாப்பினைத் தொடங்குவது பற்றி யோசிப்பீர்களா? நீ தனியாக இல்லை. காபி கடைகள் ஏற்கனவே நம்பமுடியாத பிரபலமாக உள்ளன. தொழிற்துறைத் தலைவர் ஸ்டார்பக்ஸ் சவால் செய்ய பல்வேறு வகையான காபி உரிமையாளர்கள் ஏற்கனவே கிடைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் ஒரு மிகப்பெரிய பணத்தை பிரான்சில் செலவிட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுயாதீன காபி கடை அல்லது கஃபே விடுவிக்க முடியும். கீழே உள்ள அத்தியாவசிய உதவிக்குறிப்புகளின் பட்டியலை மட்டும் பாருங்கள்.
காபி கடை திறக்க 10 படிகள்
சரியான உபகரணத்தை பாதுகாக்கவும்
நீங்கள் விற்பனை செய்ய விரும்பும் தயாரிப்பு வகைகளை கருத்தில் கொண்டு தொடங்கவும். நீங்கள் விற்க வேண்டிய காப்பி வகை நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் உபகரணங்களை தீர்மானிக்கும். அந்த பட்டியலில் ஒரு cappuccino இயந்திரம் சேர்க்க முடியும், காபி இயந்திரங்கள் தட்டி, பத்திரிகை பானைகளில் அல்லது பிரஞ்சு அழுத்தங்கள். உங்களுடைய இடம் மற்றும் ஆதாரங்களைப் பொறுத்து, பல்வேறு வகையான பல்வேறு பொருட்களையும் நீங்கள் பாதுகாக்கலாம், இதனால் காபி கடை திறக்கும்போது, விற்பனை செய்வதற்கு ஒரு பெரிய பல்வேறு வகையான காபி பானங்கள் வழங்க முடியும்.
$config[code] not foundஒரு இடத்தைத் தேர்வு செய்க
நீங்கள் ஒரு காபி கடை திறக்க சரியான இடத்தை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இது முழு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் இடத்திலிருந்து ஒரு சிறிய வண்டி அல்லது டிரக் வரை இருக்கும். நீங்கள் வேலை செய்ய வேண்டிய சிறிய இடம், பானங்கள் மற்றும் உணவு பொருட்களின் குறைவான வகைகள், நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நிஜமாகவே வழங்கலாம். ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு அங்காடி இடம் இருந்தால், நீங்கள் வெவ்வேறு தேர்வுகளின் முழு மெனுவை வழங்க முடியும்.
சரியான இடம் கண்டுபிடிக்கவும்
உங்களுடைய இடம் உங்கள் காபி ஷாப்பினை வெற்றிகரமாகப் பங்கிட்டுக் கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு செங்கல் மற்றும் மோட்டார் இடத்தை தேர்வு செய்தால், ஒரு டவுன்டவுன் பகுதியில் அல்லது ஒரு பெரிய திருப்பம் உள்ள ஒரு தேர்வு உண்மையில் உங்கள் கால் போக்குவரத்து அதிகரிக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு வண்டி அல்லது டிரக் மூலம் போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உள்ளூர் கண்காட்சிகளில் அல்லது விவசாயி சந்தைகளில் அமைக்க தேர்வு செய்யலாம். அல்லது கல்லூரி, மருத்துவமனை, ஷாப்பிங் சென்டர் அல்லது அலுவலக கட்டிடம் ஆகியவற்றில் நீங்கள் ஒரு காபி ஸ்பேஸ் அமைக்கலாம்.
அனைத்து உள்ளூர் ஒழுங்குமுறைகளுக்கும் கடைபிடிக்கவும்
பல்வேறு மாநிலங்கள் மற்றும் உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் மண்டலங்கள் மற்றும் உள்ளூர் சுகாதாரத் துறையின் கட்டளைகளுக்கு வரும்போது வேறுபட்ட விதிமுறைகள் உள்ளன. உங்களுடைய மாநில மற்றும் உள்ளூர் அரசாங்கங்களுடன் நீங்கள் காபி கடைகளை திறக்க விரும்பும் இடத்தில் காபி கடைகள் தேவைப்படுவதைக் கண்டறிய வேண்டும்.
போட்டி ஆராய்ச்சி
நீங்கள் பகுதியில் காபி விற்க மற்ற தொழில்கள் பாருங்கள் வேண்டும். உண்மையான காபி ஷோக்களைப் பார்க்க வேண்டாம், ஆனால் உணவு, வண்டிகள் மற்றும் உங்களுடன் போட்டியிடும் எந்தவொரு வணிகத்தையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் போட்டியிட முடியும் சூழலில் அது விலை மற்றும் சலுகைகள் பாருங்கள். உங்கள் தயாரிப்புகள் எல்லோருக்கும் மலிவானதாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் உங்கள் தயாரிப்புகள் மிக அதிக விலையில் இருந்தால் குறைந்த பட்சம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு காபி ஷாப்பினைத் திறக்கும்போது ஒவ்வொரு மூலையிலும் கிடைக்காத ஒன்றை நீங்கள் வழங்க வேண்டும்.
சில ஊழியர்கள் பணியமர்த்தல்
உங்கள் வியாபாரத்தின் அளவையும் பிரசாதங்களையும் பொறுத்து, வாடிக்கையாளர்களுக்கு உதவுவதற்காக நீங்கள் சில ஊழியர்களை பணியமர்த்த வேண்டும் மற்றும் தினசரி நடவடிக்கைகளை இயக்க வேண்டும். உங்கள் வரவு செலவுத் திட்டம், நீங்கள் அமைக்க விரும்பும் பகுதி, நீங்கள் சேவை செய்ய திட்டமிட்டுள்ள தயாரிப்புகளின் அளவு மற்றும் உங்கள் மணிநேரம் ஆகியவற்றைச் சார்ந்துள்ளீர்கள். நீங்கள் சாதாரண காபி ஒரு சிறிய வண்டி இயங்கும் என்றால், நீங்கள் அதை நீங்களே செய்ய முடியும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு கடைக்குத் தொடங்குகிறீர்கள் என்றால் முழுமையான காபி உற்பத்திப் பொருட்கள் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களால் அதிக போக்குவரத்துப் பகுதிகளிலும், நீங்கள் ஒரு பெரிய அணியைத் தேடிக்கொள்ளலாம்.
மூல சிறப்பு பொருட்கள்
நீங்கள் சில வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழக்கமான பழைய மொத்த காபி விற்பனை செய்வதை விட்டுவிடலாம். ஆனால் காபி சப்ளையர்கள் மத்தியில் தரத்தில் வேறுபாடுகள் பற்றி இன்னும் அதிகமான மக்கள் அறிந்துகொள்கிறார்கள். என்று அவர்கள் காபி இருந்து வருகிறது பற்றி picky வருகிறது என்று பொருள். எனவே இது மிகவும் சிக்கலான காபி வாங்குவோர் பாராட்ட வேண்டும் என்று ஒரு சிறப்பு கலப்பு அல்லது மரியாதைக்குரிய roaster கண்டுபிடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். போட்டியிலிருந்து உங்கள் தயாரிப்புகள் உண்மையில் வெளியே நிற்க உதவுவதற்கு உங்களால் உங்கள் சொந்த கையெழுத்து கலப்புகளை உருவாக்கலாம்.
உணவு பொருட்கள் பற்றி சிந்திக்கவும்
இது ஒரு தேவை இல்லை, ஆனால் காபி கடைகள் நிறைய காபி இணைந்து செல்ல சில இனிப்பு அல்லது பிற உணவு பொருட்களை விற்க நன்மை கண்டுபிடிக்க. அது உங்கள் வியாபாரத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தால், நீங்கள் அந்த உணவு பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டிய கருவிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பாதுகாப்பாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவளிக்க சில கூடுதல் விதிமுறைகளையும் நீங்கள் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
உங்கள் இடம் தீர்ந்துவிடும்
உங்களிடம் இடம் இருந்தால், நீங்கள் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் காபி கடைக்கு உட்கார்ந்து ஓய்வெடுக்க சில இடங்களை அமைக்கலாம். சில couches, நாற்காலிகள் மற்றும் அட்டவணையில் முதலீடு செய்வது மக்களுக்கு ஒரு வசதியான சூழலை உருவாக்குகிறது. மேலும் இணைக்கப்பட்ட வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக இலவச WiFi ஐ வழங்கலாம்.
உங்கள் புதிய வியாபாரத்தை சந்தைப்படுத்துங்கள்
நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அத்தியாவசியமாக வைத்திருந்தால், உங்கள் புதிய காபி ஷாப்பினை சந்தைப்படுத்துவதற்கான நேரம் இது. அதிக போக்குவரத்துப் பகுதியில் நீங்கள் கடை ஒன்றை அமைத்திருந்தாலும், உங்கள் வணிக சில கூடுதல் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகளால் பயனடைகிறது. மிகவும் குறைந்தபட்சம், ஆன்லைன் வாடிக்கையாளர்களை உங்கள் வணிகத்தை கண்டுபிடித்து தொடர்பு கொள்ள எளிதாக்குவதற்கு ஒரு வலைத்தளம் மற்றும் சமூக ஊடக இருப்பை நீங்கள் அமைக்கலாம். நீங்கள் உள்ளூர் விளம்பரங்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம் அல்லது உள்ளூர் நிகழ்வுகளை விளம்பரப்படுத்தலாம்.
காபூல்
மேலும்: பிரபல கட்டுரைகள் 4 கருத்துகள் ▼
