கடந்த பல ஆண்டுகளில், தொழில்நுட்ப நிறுவனங்கள் பெரிய மாற்றங்கள் மற்றும் உலகில் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்த முயலும் புதிய துவக்கங்களின் ஒரு தொடர்ச்சியான ஸ்ட்ரீம் இடமளிக்கும் வகையில் பல நேரங்களில் மாறி வருகின்றன.
ஆனால், ஸ்பெக்ட்ரம் முடிவில், அது உணவளிக்கும் உணவகம் ஆகும், மேற்பரப்பில் மேலோட்டமாக இல்லை. மக்கள் இன்னும் சாப்பிட வேண்டும். உணவகங்கள் இன்னும் அடிப்படையான, பழங்கால தொழில்நுட்பங்களை அடுப்புகளைப் போன்றவை மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போன்ற விரிவான உணவை தயாரிக்கின்றன, மேலும் "வழக்கமான" உணவகம் அமைப்பு கடந்த இரு தசாப்தங்களில் அதிகம் மாறவில்லை.
$config[code] not foundசிகாகோவில் தேசிய உணவக சங்கம் (என்.ஆர்.ஏ) நிகழ்ச்சியிலிருந்து சில முக்கிய பணிகளை ரவெல் சிஸ்டம்ஸ் சமீபத்தில் பகிர்ந்து கொண்டது - இதில் ஒன்று பாரிய மாற்றத்திற்கு உணவகம் தாமதமாகி விட்டது.
தொழில்நுட்பங்கள் இதுவரை தொழில்நுட்பத்தில் இணைந்துள்ளன
உணவகத்தின் தொழில் முற்றிலும் தேக்க நிலையில் இல்லை. பல உணவகங்களில் தொழில்நுட்பம் மிகுந்த ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தை தங்களின் பாதுகாவலர்கள் வழங்குவதற்கு சமீபத்திய முன்னேற்றங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. உதாரணமாக, பெரும்பாலான உணவகங்களில் இப்போது ஆன்லைன் மெனுக்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆன்லைன் ஆர்டர் மற்றும் ஆன்லைன் முன்பதிவுகள்; சிலர் மொபைல் பயன்பாடுகளை வைத்திருக்கிறார்கள், எனவே நீங்கள் பயணத்தின்போது உங்கள் உணவுப் பொருளை ஆர்டர் செய்ய முடியும். ஆனால், வருடம் முழுவதும் உயிர்வாழ்வதற்கு உணவகங்களுக்கு, அவர்கள் அடுத்த நிலைக்கு தங்கள் வீட்டு அனுபவங்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
ரெஸ்டாரன்ட்கள் மேலும் மாற்ற வேண்டும்
நுகர்வோரின் நுகர்வோர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு தொழில்நுட்பங்களை ஒருங்கிணைத்து, உருவாகுவதற்கு உணவகங்கள் சில வழிகள் உள்ளன:
1. மேலும் மேம்பட்ட படிவங்கள்
கடந்த பல தசாப்தங்களாக, கடன் அட்டைகள் மற்றும் பிற "பிளாஸ்டிக்" வடிவங்களை செலுத்துவதற்காக ஒரு மத்திய நாணயமாக பணத்தை பயன்படுத்தி மெதுவாக நகர்ந்துவிட்டோம். இன்றைய நுகர்வோர் PayPal மற்றும் Apple Pay போன்ற டிஜிட்டல் கணினிகளில் தங்கள் பரிவர்த்தனைகளை கையாளுவதற்கு பெருமளவில் நம்பியிருக்கும் நிலையில், இன்னும் கூடுதலான ஒருங்கிணைந்த வடிவங்கள் தேவை. விரைவில், உணவகங்கள் இந்த கட்டண முறைகளை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும்-ஒருவேளை ஆன்லைன் ஆர்டர் மூலம் இந்த பயனர்களை இடமளிக்க வேண்டும்.
2. Point-of- விற்பனை தொழில்நுட்பம்
எதிர்காலத்தில் ஒவ்வொரு உணவு விடுதி அனுபவத்திலும் பாயிண்ட்-ஆஃப்-விற்பனை தொழில்நுட்பம் முக்கிய பங்கு வகிக்கப் போகிறது, மேலும் புதிய வடிவங்களை செலுத்தும் முறைகளை ஒருங்கிணைப்பதற்கு எளிதான வழியாக இருக்கலாம். பிஓஎஸ் தொழில்நுட்பம் என்பது ஒரு மேம்பட்ட பண பதிவு முறையாகும். உங்கள் குறிப்புகள் மற்றும் உங்கள் தொழில்நுட்பத்தின் தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, வாடிக்கையாளருக்கு ஆர்டர் மற்றும் செலுத்தும் போது பயன்படுத்த ஒரு மாத்திரை அமைக்க முடியும். நுகர்வோர் மற்றும் ஊழியர்களுக்கான இந்த பரிவர்த்தனை நுட்பங்கள் எளிதானது, இறுதியில் ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் சமாளிக்கும் பரிவர்த்தனைக்கு வழிவகுக்கும்.
3. தானியங்கி சேவைகள்
முழு உணவகம் அனுபவத்திலிருந்து தானாகவே ஒரு சில தலைமுறைகளை விட்டுவிட்டோம். இருப்பினும், வேகமான மற்றும் சேவையின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், உணவகங்களுக்கு செலவினங்களை குறைப்பதற்கும் சில செயல்முறைகள் விரைவில் எதிர்காலத்தில் தானியங்கியாக இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, தானியங்கு வரிசைப்படுத்தும் அமைப்புகள் சில இயந்திர செயல்முறைகளை உற்சாகமான பணி தொடங்குவதற்கு தூண்டலாம், அதாவது ஒரு அடுப்பில் முன்பே சூடாக்கும் அல்லது பின்னால் ஒரு சமையல்காரனுக்கு சில பொருட்கள் தயாரிக்கலாம். இறுதியில், இந்த தானியங்கி கூறுகள் மிகவும் சிக்கலான, விரிவான வடிவத்தில் உருவாகலாம்.
4. மேலும் வாடிக்கையாளர் தரவு
வெகுஜன நுகர்வோர் தரவை சேகரிக்கவும் விளக்குவதற்கும் உணவகங்களுக்கான கருத்தாய்வு மற்றொரு முக்கிய அம்சமாகும். சரியான கருவிகளைக் கொண்டு, உணவுவிடுதிகளைப் பார்வையிடும் நபர்களிடமிருந்தும், அவர்கள் ஒழுங்குபடுத்தும் உணவு வகைகளுக்கு, எவ்வளவு காலம் தங்கினாலும், அவர்கள் விட்டுச் செல்லும் போது எவ்வளவு திருப்திகரமாக இருப்பதென்பது எல்லா வகையான நுகர்வோர் தகவல்களையும் கைப்பற்றுவதற்கு உணவகங்கள் சிறந்த வேலை செய்ய முடியும். முடிவில். இந்த தரவு அனைத்தும் மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கலாம் - அல்லது முற்றிலும் அர்த்தமற்றது - இது எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எதிர்காலத்தில் வணிகத்தை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. தரவு காட்சிப்படுத்தல் இங்கு குறிப்பிடத்தக்க வரமாக இருக்கக்கூடும், குறிப்பாக உள்ளூர் சங்கிலிகளால் செய்யப்படும் வளங்களை அணுக முடியாத உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் சிறிய வணிகங்களுக்கு.
5. உணவக தொழில்நுட்பம்-ஒருங்கிணைந்த உணவு அனுபவங்கள்
இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, நுகர்வோர் வேண்டுமென்றே கோரும் மற்றும் / அல்லது தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒருங்கிணைந்த உணவு அனுபவங்களை எதிர்பார்க்கலாம். இன்றைய தினம் உணவகங்களில் சாப்பாட்டுப் பகுதிகளில் தொலைக்காட்சிகளைக் கண்டறிவது பொதுவானது - அடுத்த அட்டவணையில், உண்மையான அட்டவணையில் பயனர் தொடர்புகளை மேம்படுத்துகிறது. அட்டவணையில் இருந்து ஆர்டர், இசை தேர்ந்தெடுக்கும், வளிமண்டல நிலைகளை சரிசெய்தல், மற்றும் சிறப்பு கோரிக்கைகளை உருவாக்குதல் ஆகிய அனைத்தும் தொலைவில் இந்த வழியில் கையாளப்படலாம் - அது தொடக்கங்களுக்கானது.
அதிர்ஷ்டவசமாக, தொழில்நுட்பம் மற்றும் உணவகம் தொழில்கள் இணைந்து உருவாகின்றன தெரிகிறது. புதிய தொழில்நுட்ப துவக்கங்கள் குறிப்பாக உணவகத்தின் தொழில் நுட்பத்தின் சிக்கல்களை இலக்காகக் கொண்டுவருகின்றன, மேலும் உணவகங்கள் அவற்றை வாங்குவதால், மலிவான, வேகமான, சிறந்த தொழில்நுட்பம் அந்த சந்தைக்கு போட்டியிட வெளிவரும்.
உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்களில் கிடைக்கும் மாற்றங்களை அறிந்திருப்பது உணவகங்களுக்கான முக்கிய அம்சமாகும், மேலும் இதுபோன்ற போட்டிகளுக்கு முன்னால் ஒரு படி மேலே செல்லலாம்.
Shutterstock வழியாக உணவக உரிமையாளர் புகைப்பட
2 கருத்துகள் ▼
