மது விற்பனையாளர்களுக்கான வேலை விவரம்

எந்த waiter ஒரு கார்க் பாப் மற்றும் மது ஊற்ற முடியும். ஆனால் ஒரு ஒயின் குடிமகன், அல்லது சோம்மியர் (மது நிபுணருக்கு பிரஞ்சு வார்த்தை), புளிக்கவைக்கப்பட்ட திராட்சைப் பழத்தை சம்பந்தப்பட்ட அனைத்துப் பகுதிகளிலும் அறிந்திருக்க வேண்டும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. ஒரு வைன் ஸ்டீவர்ட் என்பது பொதுவாக உயர்-உணவு உணவகங்கள், ஹோட்டல் அல்லது வியாபாரத்தில் பல்வேறு சுவாரஸ்யமான மற்றும் விலையுயர்ந்த பாட்டில்கள் விற்பனை செய்யப்படும் வேலைகளில் காணப்படுகிறது.

விழா

ஒயின் ரசிகர் ஒரு ஒனொபைல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறார். நீ ஒரு மது குடிமகனாக அல்லது சம்மந்தியராக மாற நினைத்தால், நீங்கள் ஒயின்ஃபைல், ஒயின் ஒயின் பற்றி அறிந்துகொள்ள அனைவரையும் கற்றுக்கொள்ள தயாராக இருக்க வேண்டும். வைன் காரியதரிசிகள் பல பெயர்களால் உண்மையில் செல்கின்றன. உதாரணமாக, வெள்ளை மாளிகையில், மதுவரி விவகார அதிகாரியின் தலைப்பு "உணவு & பானையின் இயக்குனர்."

$config[code] not found

அறிவு

திராட்சை தோட்டங்கள், மண்டலங்கள், திராட்சை மற்றும் சிவப்பு, வெள்ளையர் மற்றும் பிற ஒயின்கள் உலகம் முழுவதிலிருந்தும் வைன் காரியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பட்டியை எப்படி அமைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு மது பாதாளத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். பல வகையான ஒயின்களை அனுபவிக்கும் அனுபவத்தை நீங்கள் பெற்றிருக்க வேண்டும், இதன்மூலம் ஒரு மதுபானம் மிகவும் இளமையாகவோ அல்லது மோசமாகவோ தெரிந்துகொள்வதன் மூலம் நீங்கள் அதிகாரத்துடன் பேச முடியும். நீங்கள் "வைன் ஜோடிங்" ஒரு நிபுணர் இருக்க வேண்டும் - இருவரும் சுவைகளை அதிகரிக்க உணவு மது ஒத்த.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

வேலை கடமைகள்

ஒரு வைன் காரியதரிசி அல்லது சம்மிலர் மது வகை பட்டியலை மேற்பார்வை செய்கிறார், உணவகத்திற்கு அல்லது வணிகத்திற்காக அதை பராமரிக்க உதவுகிறார், தேவைப்பட்டால் சமையல்காரரின் உணவை பொருத்துவதற்கான பட்டியலை சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறார். எல்லா விதமான மதுபானங்கள் பற்றி விவாதிக்கவும், வாங்கவும், சேவை செய்யவும் நீங்கள் இருக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களுக்கும் உணவகங்களுக்கும் பேசுவதற்கு நீங்கள் வசதியாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அனைத்து ஒயின் விற்பனையாளர்களையும் நீங்கள் ருசித்திருப்பதால், வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுலபமாக பொருந்தக்கூடிய அறிவுரைகளை நீங்கள் செய்ய முடியும். மிரட்டல் இல்லாமல் நீங்கள் ஈர்க்க வேண்டும். வேலைக்காக நீங்கள் பயணம் செய்ய வேண்டியிருக்கலாம், மேலும் நீங்கள் மற்ற மொழிகளோடு பேச வேண்டும். நீங்கள் மது பாதாளத்தை பராமரிப்பதில் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், மார்க்கெட்டிங் மற்றும் மேம்பாட்டுடன் உதவ முடியும்.

வேலை திறன்

மது தேர்வு, மது குடிப்பது மற்றும் ஒயின் விற்பனையானது ஒரு சோம்லீயர் வேலையின் மூலஸ்தானங்களாகும். நீங்கள் உத்தேசம் மற்றும் அழகுடன் இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகுதியாக நீங்கள் மது குடித்து அனுபவம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சிக்கு உகந்ததாக இருக்க வேண்டும், அதற்கான கண்ணாடிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து வாடிக்கையாளருக்கு சுவைக்குமாறு ஒழுங்காக ஊற்றவும் வேண்டும். சம்மேளனியானது மதுவை விவரிக்க வேண்டும், அதன் பெயரை சரிபார்க்கவும், வாங்குபவர் முதலில் மதுவை வாங்கி, அதை சுவைக்க ஊக்குவிக்க வேண்டும். இரவு உணவு விருந்தாளிகளுக்கு மது விற்பனை செய்வதை ஊக்குவிக்க வேண்டும். உங்கள் தொழில் நுகர்வோர் வாடிக்கையாளர் விசுவாசத்தை மற்றும் மறுபயன்பாட்டு வியாபாரத்தை வளர்ப்பதற்கு உதவ வேண்டும்.

சான்றிதழ்

உண்மையிலேயே நீங்கள் ஒரு சம்மேளனியாக இருப்பதை நிரூபிக்க, மாஸ்டர் சோமிலியர்ஸ் நீதிமன்றம் போன்ற ஒரு சம்மந்தமான நிறுவனத்திலிருந்து ஒரு சான்றிதழைப் பெற்றுக் கொள்ளுங்கள். வைன்ஸ், மது வளர்ந்து வரும் பிராந்தியங்கள், உரிமம் மற்றும் பலவற்றை ருசிப்பதில் இந்த வகுப்புகள் உங்களுக்கு திறமை சேர்க்கும்.