சூப் மேற்பார்வையாளர் வேலை விவரம்

ஒரு சமையல்காரர் மேற்பார்வையாளர் ஒரு உணவு தயாரிப்பு தொழில்முறை ஆவார், சமையலறையினர் மற்றும் உணவகம் அல்லது உணவு சேவை ஸ்தாபனத்தின் மற்ற ஊழியர்களை மேற்பார்வை செய்கிறார். இந்த தொழில் வழங்குநரின் தரத்தை ஒரு தினசரி அடிப்படையில் சந்திக்கும் உணவு, தயாரிப்பு மற்றும் சேவை ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது. குக் மேற்பார்வையாளர்கள் நல்ல உணவு, உணவகம், சாதாரண உணவு மற்றும் துரித உணவு நிறுவனங்கள் போன்ற பல்வேறு உணவு சேவை அமைப்புகளில் காணலாம்.

$config[code] not found

கல்வி

பெரும்பாலான முதலாளிகள் இந்த ஆக்கிரமிப்புக்கு குறைந்தபட்சம் உயர்நிலைப் பள்ளி டிப்ளமோ அல்லது GED தேவைப்படுகிறார்கள். அனுபவம் பல ஆண்டுகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர் மேற்பார்வையாளர்களை நியமிக்க பெரும்பாலான முதலாளிகள் தயாராக உள்ளனர் என்றாலும், சமையல் கலை, விருந்தோம்பல் சேவைகள் அல்லது அதனுடன் தொடர்புடைய துறையிலும் குறைந்தபட்சம் ஒரு கூட்டாளி பட்டம் பெறும் நபர்களுக்காக அனுபவம், வேலை வாய்ப்பு மற்றும் விளம்பர வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கும்.

உணவு

பெரும்பாலான உணவு நிறுவனங்களில், உணவு மற்றும் உணவு தயாரிப்பு தயாரிப்புகளை தினமும் தினமும் புதுப்பிக்கும். குக் மேற்பார்வையாளர்கள் உணவு சேவை ஸ்தாபனத்திற்கான உணவுகளை தேர்ந்தெடுத்து ஆர்டர் செய்து விநியோகிப்பார்கள். இது உணவுப் பெறுதலின் தரத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது, அழிந்துபோகக்கூடிய மற்றும் அழிக்க முடியாத பொருட்கள் சேகரிக்கப்படுகிறது, அத்துடன் தினசரி அடிப்படையில் சரக்குகளின் நிலைகளை பராமரிக்கிறது.

மேலாண்மை

சமையல் மேற்பார்வையாளர்கள் பணியமர்த்தல், ரயில் மற்றும் உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சேவை ஊழியர்களை மேற்பார்வை செய்தல், உணவு சேவைகள், அட்டவணை ஊழியர்கள் தொடர்பான பட்ஜெட்களை தயாரித்து, நடைமுறை திறமையாகவும் லாபகரமாகவும் செயல்படுவதை உறுதிப்படுத்துதல். மேற்பார்வையாளர்கள் மேலும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட துப்புரவு மற்றும் பாதுகாப்பு தரநிலைகளை பின்பற்றவும் உள்ளூர் கட்டுப்பாடுகள் பின்பற்றவும் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். உணவுத் தயாரித்தல், உணவுப்பாதுகாப்பு, உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் ஊழியர்களின் தூய்மை, அத்துடன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சேவை தொடர்பான சாத்தியமான நோய்கள் அல்லது நோய்த்தாக்கம் ஆகியவற்றின் பாதுகாப்பையும் உறுதிப்படுத்துதல்.

வேலையிடத்து சூழ்நிலை

குக் மேற்பார்வையாளர்கள் தங்கள் உணவு நேரத்தை ஒரு உணவு சேவை ஸ்தாபனத்தின் சமையலறையில் செலவிடுகின்றனர். தயார் செய்யப்பட்ட உணவின் வகையைப் பொறுத்து சூடான அல்லது குளிராக இருக்கலாம், மேலும் அவற்றின் பெரும்பாலான வேலைகள் நின்று அல்லது சுற்றி நடக்கின்றன. கடுமையான உபகரணங்கள் மற்றும் இயந்திரங்கள், சூடான பரப்புகளில் மற்றும் ஈரமான மாடிகளை போன்ற வேலைகளை இந்த வகை ஆக்கிரமிப்போடு சில ஆபத்துகள் ஏற்படுத்துகின்றன. வேலை நேரங்கள் அதிகாலையில், பிற்பகுதியில் மாலைகளிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் வார இறுதிகளிலும் இருக்கும்.

சம்பளம்

யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாண்டர்ட்ஸ் 2008 மற்றும் 2018 க்கு இடையில் இந்த ஆக்கிரமிப்புக்கு 6 சதவிகிதம் வளர்ச்சி கண்டுள்ளது, இது அனைத்து ஆக்கிரமிப்புகளுக்கான சராசரி வேலைவாய்ப்பை விட மெதுவாக உள்ளது. வளர்ந்து வரும் மக்கள் மற்றும் வளர்ந்துவரும் பல்வேறு வகையான உணவு நிறுவனங்கள் புதிய வேலை வாய்ப்புகளை வழங்கும். 2008 ஆம் ஆண்டு மே மாதத்தில், இந்த இடைக்கால ஊதியம் வருடத்திற்கு $ 28,970 ஆக இருந்தது.