ஒரு வாடிக்கையாளர் ஒரு உணவு விடுதியில் நடந்து செல்லும் போது, அவர்கள் பொதுவாக சந்திக்கும் முதல் நபர் வரவேற்பாளர். வியாபாரத்திற்குள் மிக முக்கியமான பாத்திரங்களில் ஒன்று, அடிக்கடி உணவு விடுதி மற்றும் ஊழியர்களின் மற்ற உறுப்பினர்களுக்கிடையில் சென்று செயல்படுவது, வரவேற்பாளர் ஒரு வாடிக்கையாளருடன் தொழில்முறை மற்றும் கண்ணியமான முறையில் எடுக்க வேண்டும்.
முன்பதிவுகளை எடுங்கள்
ஒரு உணவகம் வரவேற்பாளர் முதன்மை பங்களிப்புகளை அவர்கள் அட்டவணைகள் அட்டவணை முடியும் புக்கிங் அமைப்பு புரிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் தொலைபேசியைத் தானே பதிலளிக்கிறீர்கள், மின்னஞ்சல் கோரிக்கைகளை சரிபார்க்கவும் அல்லது வாடிக்கையாளர்களிடம் பேசவும் மற்றும் உணவகத்தில் ஒரு மேஜைக் கோருமாறு கேட்டுக்கொள்ளவும். முன்பதிவு திட்டமிடப்பட்டவுடன், ஊழியர்களின் மற்ற உறுப்பினர்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட விருந்தினர்கள், நேரத்தையும், அளவையும் தெளிவாக தெரிவிக்கிறீர்கள், கடைசியில், கட்சி வரும் வரையில் அட்டவணை தயார் செய்யப்படுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
$config[code] not foundவிருந்தினர்களுக்கு வாழ்த்துக்கள்
ஒரு வரவேற்பாளர் ஒரு உணவகத்திற்கு நுழைவாயிலில் பொதுவாகக் கருதப்படுகிறார். உள்வரும் விருந்தினர்களை வாழ்த்துவதற்கான கடமை இது. ஒரு உணவகம் வரவேற்பாளர் நட்பாகவும், நாகரிகமானதாகவும், தொழில் ரீதியாகவும் இருப்பது அவசியம். சில நேரங்களில் வரவேற்பாளர் ஒரு அட்டவணையை ஒதுக்கி வைக்காமல், அசாதரணமான வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்ட ஒரு பிஸியான நுழைவாயில் வழியுடன் சமாளிக்காத உணர்களுக்கான தோராயமான காத்திருப்பு நேரத்தை வழங்க வேண்டும். கூடுதலாக, வரவேற்பாளர் பெரும்பாலும் விருந்தினர்களை தங்கள் அட்டவணைக்கு தயார் செய்து, அவற்றை உட்கார்ந்து, பணியாளரை பணியமர்த்துவதற்கு முன்பாக மெனுவிற்கு வெளியே செல்கிறார்.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்பொது வாடிக்கையாளர் சேவை
ஒரு உணவகத்தில் வரவேற்பாளர் ஒரு வாடிக்கையாளரின் பிரச்சனையை அனுபவிக்கும் போது பெரும்பாலும் அழைப்பின் முதல் துறை. ஒரு வரவேற்பாளர் நபர் அல்லது தொலைபேசியில் பல பிரச்சினைகள் தொடர்பாக, உணவுப்பாதுகாப்பு புகார்கள் மற்றும் உணவு பிரச்சினைகள் தொடர்பாக ஒரு வாடிக்கையாளர் அறிக்கை இழந்த சொத்துக்கு விசாரிக்கிறார். திருப்திகரமான சேவையை வாடிக்கையாளர் பெற்றுக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக பணியாளர்களுக்கும் மற்ற உறுப்பினர்களுக்கும் இடையே தொடர்பு கொள்ள அவர்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
மேலும் பாத்திரங்கள்
ஒரு உணவகம் வரவேற்பு பெரும்பாலும் சிறிய நிர்வாக வேலை செய்கிறது. தினசரி அறிக்கைகள் மற்றும் பிற அலுவலக கடமைகளை முடித்து, புக்கிங் ஷிப்ட் ஷீட்களை வரையவும் இதில் அடங்கும். உணவகம் மற்றும் அதன் வரவேற்பு பகுதிகளை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. உயர் அலுவலர் தரநிலையை பராமரிக்க ஊழியர்கள் கூட்டங்களில் கலந்து கொள்ள அனைத்துத் துறைகளிலும் அவர்கள் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.
