ஹோட்டல் மேலாளர்கள் தங்கள் ஊழியர்கள் நட்பு சேவை வழங்கும் உறுதி மற்றும் ஹோட்டல் கட்டிடம் மற்றும் அறை வசதிகள் நல்ல நிலையில் உள்ளன. அவர்கள் ஊழியர்களை வேலைக்கு அமர்த்தலாம், மார்க்கெட்டிங் மற்றும் ஹோட்டலின் நிதிகளை வேலை செய்யலாம் மற்றும் உணவு மற்றும் விருந்து நடவடிக்கைகள் ஒழுங்காக இயங்குகின்றன என்பதை உறுதி செய்யலாம். மேலாளரின் வேலை ஹோட்டலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது என்பதால், வாரத்தில் 40 மணிநேரம் வேலை செய்கிறார்கள். ஹோட்டல் மேலாளர்கள் கவனத்துடன் மன அழுத்தம் சூழ்நிலைகளை கையாள முடியும், விவரம் கவனம் செலுத்த மற்றும் சிறந்த தொடர்பு மற்றும் கேட்டு திறன் வேண்டும்.
$config[code] not foundமன அழுத்தம் மேலாண்மை
ஒரு ஹோட்டல் மேலாளராக பணிபுரிந்து பல மணிநேரங்கள் என்பது பல்வேறு துறைகளில் உள்ள பல ஊழியர்களை நிர்வகிப்பது: நீங்கள் நிர்வகிக்கும் ஹோட்டலின் அளவைப் பொறுத்து, நீங்கள் துப்புரவு பணியாளர்கள், சமையல்காரர்கள், முன் மேசை மற்றும் பிற பணியாளர்களை கண்காணிக்க வேண்டும். நீங்கள் பொறுப்பேற்றிருக்கும் மிகப்பெரிய பொறுப்பின் காரணமாக, ஏதாவது தவறு நடந்தால் நீங்கள் வலியுறுத்தப்படுவீர்கள். உதாரணமாக, உங்கள் துப்புரவு ஊழியர்கள் சில அறைகளை சுத்தம் செய்தால் அல்லது சமையல்காரர்கள் உணவகத்தின் சுகாதாரக் குறியீடுகளைப் பின்பற்றுவதில் தோல்வி அடைந்தால், உங்கள் ஊழியர்களை கண்காணிப்பதில் வாடிக்கையாளர் புகார்களை நீங்கள் தொட்டிருக்கலாம். ஹோட்டல் மேலாளரின் வாழ்க்கையில் மன அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் உங்கள் ஊழியர்கள் நீங்கள் ஆர்வத்துடன் வருந்துகிறீர்கள் என்று சந்தேகித்தால், அவர்கள் பெரும்பாலும் ஆர்வத்துடன் வருந்துவார்கள். உங்கள் ஊழியர்கள் வலியுறுத்தப்பட்டால் அல்லது வேலை பாதுகாப்பு பற்றி கவலை, அவர்கள் பெரும்பாலும் சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை வழங்க மாட்டேன், மற்றும் ஹோட்டல் வணிக அதன்படி பாதிக்கப்படும். மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தம் சூழ்நிலைகளை கையாளுதல் அமைதியாக உங்கள் ஊழியர்கள் உத்தரவாதம் வைத்து நீங்கள் விரைவில் ஹோட்டல் நடவடிக்கைகள் எந்த பிரச்சனையும் தீர்க்க அனுமதிக்கும்.
விரிவாக கவனம்
விவரம் கவனம் ஒரு ஹோட்டல் மேலாளர் ஒரு அடிப்படை திறன் உள்ளது. ஹோட்டல் குறிப்பிட்ட தரநிலைகளின்படி இயக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் வேலைக்காரிகளை முறையாக சுத்தம் செய்வதற்கும், சுகாதார வசதிகளை பராமரிப்பதற்கும் உறுதி செய்ய வேண்டும். ஹோட்டல் உணவகம் மாநில சுகாதார வழிகாட்டு நெறிகளை பின்பற்றுகிறது, விருந்தினர்களுக்கான உணவு தயாரிக்கையில், ஒழுங்காக கழுவுதல் மற்றும் உணவு தயாரித்தல், சமையல் வெப்பநிலைகளை கண்காணித்தல், கை கழுவுதல் நடைமுறைகள் ஆகியவற்றை உறுதி செய்வது. கவுன்சில் சுகாதார ஆய்வாளர்கள் நீங்கள் வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்றுவதை உறுதிப்படுத்த சீரற்ற உங்கள் ஹோட்டல் வருகை. உங்கள் உணவகம் சுகாதார ஆய்வு பொது மக்களுக்காக ஆன்லைனில் கிடைக்கும், எனவே உங்கள் ஊழியர்கள் தரநிலைகளை கவனிப்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். விருந்தினர்கள் தங்களுடைய அறை சாவியைப் பெறுவதற்கு முன்பாக நீங்களும் சரியாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். உங்களுடைய ஹோட்டல் மூலம் நடந்துகொண்டு, உங்கள் ஊழியர்களை சுத்தம் செய்வதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக சீரற்ற முறையில் காசோலைகளை மேற்கொள்ளுங்கள்.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்தொடர்பாடல்
ஒரு ஹோட்டல் மேலாளராக உங்களுக்கு தேவையான மிக முக்கியமான திறமைகளில் ஒன்றாகும். வேலை, நீங்கள் அனைத்து துறைகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் வேலை செய்யும் ஊழியர்கள் நிர்வகிக்கும். ஊழியர்கள் தங்கள் வேலையை சரியாக செய்கிறார்களோ இல்லையோ, அவர்களை உற்சாகப்படுத்தாமல், அவர்களை உற்சாகப்படுத்தி விடுவார்களோ இல்லையா என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் புன்னகையையும் நீங்கள் திருப்பிச் செய்ய வேண்டும், உங்கள் ஹோட்டலில் தங்கியிருப்பது ஏன் நல்ல முடிவு என்று அவர்களுக்கு தெரியப்படுத்த வேண்டும். ஒரு ஹோட்டல் மேலாளராக, நீங்கள் ஊழியர்களின் கால அட்டவணையை உருவாக்கி, விஐபிக்கான முன்பதிவுகளை பதிவு செய்து ஹோட்டல் உணவகம் திறமையாக இயங்குவதை உறுதிசெய்து கொள்ளலாம். உங்கள் கால அட்டவணையில் பணிபுரியும் வேலையைத் தெரிந்துகொள்வதன் மூலம் உங்கள் பணியாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும், ஹோட்டல் பிஸியாக இருக்கும்போது அவர்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், உதாரணமாக, திருமண விருந்தினர்கள் ஒரு பெரிய அளவு ஒரு இரவு விடுதிகளை முன்பதிவு செய்திருந்தால். ஊழியர்களுடன் தொடர்புகொள்வது எந்த புக்கிங் மற்றும் திட்டமிடல் சிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்தும்.
கேட்பது
ஒரு ஹோட்டல் மேலாளராக, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல ஊழியர்களையும் வாடிக்கையாளர்களையும் சந்திக்க நேரிடும். எனினும், நீங்கள் ஒவ்வொருவரும் என்ன சொல்கிறீர்கள் என்பதைக் கேட்கத் தவறினால், ஹோட்டலுடனான ஒரு முக்கியமான சிக்கலைத் தவறவிடுவீர்கள் அல்லது வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் ஹோட்டல் தங்கள் தேவைகளை அல்லது வியாபாரத்தை கவனிப்பதில்லை என்ற யோசனையை கொடுக்கலாம். இது உங்கள் ஹோட்டலின் நற்பெயரை சேதப்படுத்தும் மற்றும் நீங்கள் வணிக இழக்க ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சொல்வதைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் சொல்வதைக் கேட்க நேரம் கிடைப்பது ஏன் முக்கியம்; வேலை சூழலைப் பற்றி ஊழியர்கள் கவலைப்படுவதால், அவர்கள் குறைவான நட்புடன் இருப்பதோடு திறமையாக செயல்படாது. நீங்கள் அவர்களுக்குச் செவிசாய்த்தால், நிலைமையை மேம்படுத்த அவர்களுக்கு வேலை செய்தால், நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் திருப்தியை மேம்படுத்தலாம். வாடிக்கையாளர்களின் கவலைகள் மற்றும் தேவைகளை கவனித்தல் உங்கள் ஹோட்டலில் நன்கு பிரதிபலிக்கும், மீண்டும் வியாபாரம் ஊக்குவிக்கப்படும்.
2016 சம்பள மேலாளர்களுக்கு சம்பளம் தகவல்
யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாடிஸ்ட்ட்களின்படி, 2016 ஆம் ஆண்டில், லாட்ஜிங் மேலாளர்கள் சராசரி 51,840 டாலர் சராசரி வருமானம் சம்பாதித்துள்ளனர். குறைந்தபட்சம், லாட்ஜிங் மேலாளர்கள் $ 25,520 என்ற 25 சதவிகித சம்பளத்தை சம்பாதித்து, அதாவது 75 சதவிகிதத்தை இந்த அளவுக்கு அதிகமாக சம்பாதித்தார்கள். 75 சதவிகித சம்பளம் $ 70,540 ஆகும், அதாவது 25 சதவிகிதம் சம்பாதிக்கலாம். 2016 ஆம் ஆண்டில் 47.800 பேர் அமெரிக்காவில் பணியாற்றும் மேலாளர்களாக பணியாற்றினர்.
