பொதுவான சர்வர் பட்டி சுருக்கங்கள்

உணவக தொழிலாளர்கள் தங்கள் கடமைகளை சிறப்பாக செயல்பட துரித வேக வேலை சூழலில் திறம்பட தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். விருந்தினர் காசோலைகளை முழு மெனு விளக்கங்களையும் எழுதுவதற்கு நேரம் அல்லது அறை இல்லை, எனவே அனைத்து உருப்படி சுருக்கமும் தெளிவாக STF, எல்ஜி அல்லது EZ போன்ற சமையலறை மற்றும் தரையில் ஊழியர்களால் புரிந்து கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பது முக்கியம். இது நடைமுறை, நிறுவனத்தின் கொள்கை, தீம், கருத்து மற்றும் தயாரிப்பு வரிசையில் வேறுபடுகிறது, ஆனால் உணவகம் துறையில் உலகளாவிய ரீதியில் பல பொதுவான மெனு சுருக்கங்கள் உள்ளன.

$config[code] not found

கட்டைவிரல் விதி

கட்டைவிரல் ஒரு பொதுவான விதி முடிந்த போதெல்லாம் தொடக்கத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரே வார்த்தையுடன் உள்ள உருப்படி அல்லது திசைகளில் முதல் இரண்டு முதல் மூன்று எழுத்துக்கள் அல்லது மூன்று முதல் நான்கு எழுத்துகள் கலந்தாலோசிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒலிப் பெயரை முழு வார்த்தையையும் ஒலிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, CN கோழி நூடுல் சூப் குறிக்கிறது, எஸ்ஏஎஸ் தொத்திறைச்சியை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, STF வார்த்தை "அடைக்கப்படுகிறது" மற்றும் OTS எச்சரிக்கைகள் "பக்க பக்கத்தில்" சேவை செய்ய விழிப்பூட்டுகிறது. "86" என்ற வார்த்தையானது அனைத்து உணவு விடுதி ஊழியர்களிடமும் "86 பிரதம விலாவில்" இருப்பதைப் போல,

பீர், ஒயின் மற்றும் காக்டெய்ல்

பீர் மற்றும் ஒயின்கள் பொதுவாக பிராண்ட் பெயரால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஒரு பீர் பிராண்ட் எல்டி தொடர்ந்து இருக்கும் போது இது ஒரு லைட் பீர் என்று பொருள். Cabernet க்கான CAB, MERLOT க்கான ZIN, ZINFANDEL மற்றும் CHAR க்காக CHARDONNAY க்கு CHAR போன்ற ஒயின்களுக்கான வெவ்வேறு சுருக்கங்களும் உள்ளன. முதல் எழுத்துக்கள் ஓட்கா, ரம், ஜின், டெக்யுலா மற்றும் விஸ்கி (வி, ஆர், ஜி, டி, டபிள்யூ) போன்ற நல்ல மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. திரைச்சீலைகள் (SD), டெக்யுலா சூரியோதயம் (TS) மற்றும் ஜின் அல்லது ஓட்கா மார்டினிஸ் (GMART, VMART) ஆகியவற்றிற்கான சுருக்கெழுத்துகள் போன்ற பிரபலமான காக்டெயில்களுக்கான தொடக்கங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. OTR "பாறைகள் மீது" மற்றும் UP க்கு "நேராக" உள்ளது. இந்த சுருக்கங்களில் ஏதாவது ஒரு குறிப்பிட்ட மதுபானத்தின் பிராண்ட் பெயரால் தொடர்ந்து இருக்கலாம்.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

பாட விவரம்

பல உணவகங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் அதே உருப்படிகளை வழங்குகின்றன அல்லது வெவ்வேறு பக்கங்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன. அதன்படி, பல வகையான பாட விளக்கங்களின் சுருக்கங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எஸ்எம் மற்றும் எல்ஜி சிறிய மற்றும் பெரிய வேறுபாடுகளை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. APP என்பது appetizer உருப்படியைக் குறிக்க பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு லா கார்டைச் சேர்த்தது, பெரும்பாலும் ஏ.சி.க்கு முன் அல்லது பின், முழு இரவு உணவு பகுதி - பக்கங்களிலும், சூப், சாலட், டெஸர்ட் உட்பட - D. பக்க உணவுகள் பெரும்பாலும் எஸ்டி, "SD அரிசி" எனப் பிரிக்கப்படுகின்றன.

உணவு பண்டங்கள்

அநேக உணவகங்கள் உணவுப்பொருட்களுக்கான சுருக்கெழுத்துகள் மற்றும் சுருக்கங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. பீஸ்ஸாவை ஒழுங்கமைக்கும் போது, ​​சேன்கள் (மெல்லிய மேலோடு) ஒரு மெல்லிய மேலோடு அல்லது P ஐ குறிக்க TH பயன்படுத்துகின்றன. சில பொதுவான பீஸ்ஸாவைச் சுருக்கமாகச் சாப்பிடுவதன் மூலம் எஸ்.ஏ.எஸ்., பாஸ்பரொலுக்கான பி அல்லது பேபி, வெங்காயம், பச்சை மிளகுக்களுக்கான ஜிபி மற்றும் பச்சை அல்லது கருப்பு ஆலிவ்களுக்கான GO அல்லது BO ஆகியவை அடங்கும். பொதுவாக HB ஒரு ஹாம்பர்கர் மற்றும் சிபி ஒரு cheeseburger பிரதிபலிக்கிறது. ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மிக்சாக்சிலி ஆகியவை SPAG மற்றும் MOST என குறிப்பிடப்படுகின்றன. சில பொதுவான சாஸ் சுருக்கங்கள், இறைச்சி சாஸ், எம்.ஆர்.

மாற்றும் விதிமுறைகள்

சமையலறை ஊழியர்கள் உணவு தயாரிக்கப்பட்டு சரியாகப் பொதி செய்யப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்வதற்கு மாற்றியமைப்பார்கள். அரிதாகவும், நடுத்தருக்கான எம், நடுத்தர அரிதான மற்றும் WD க்காக ஆர்.ஆர். SOS என்பது பொருள் "பக்கத்தில் சாஸ்." EZ ஒரு உணவு பெயர் பின்னர் அர்த்தம் செஃப் என்று மூலப்பொருள் மீது எளிதாக போக வேண்டும் என்றால், ஹோல் முற்றிலும் அதை தவிர்த்து பொருள். முன்னுரிமை எடுக்கும் ஒரு ஒழுங்கு OTF ஐ "ஈ இல்" என்று பெயரிடப்படலாம் மற்றும் TG பொதுவாக "செல்ல" என்று பொருள்.