ஒரு குரூஸ் வரி செஃப் சராசரி சம்பளம்

கப்பலில் இருக்கும்போது நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு, கப்பலின் பலகைகளில் பல சமையல்காரர்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு குரூஸ் வரிசையிலும் பல்வேறு வகையான சமையல்காரர்கள், ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட கடமைகளுடன், நிர்வாக சமையல்காரர், வரியில் சமையல் செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு கேலீலி பணியாளரின் இழப்பீடு கப்பல் வரி மற்றும் நபரின் சொந்த அனுபவமும் திறமையும் சார்ந்துள்ளது.

நிலப்பரப்பு எதிராக

யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாடிஸ்ட்ட்களின்படி, உள்நாட்டில் சமையல்காரர்கள் உணவகங்களில் பணிபுரியும் தங்கள் சக பணியாளர்களை விட அதிகமாக செய்யலாம். மே 2012 வரை அனைத்து செஃப் சம்பளத்திற்கும் BLS சராசரி $ 42,480 ஆகும். இருப்பினும், "பயணிகளுக்கான விடுதி" தொழிலில் வேலை செய்யும் தொழிலாளர்கள் சராசரியாக $ 48, 210 மற்றும் "பிற பொழுதுபோக்கு" தொழில்களில் $ 47, 490 சராசரியாக ஈடுபட்டனர்.

$config[code] not found

நிர்வாகச் செஃப் / செஃப் டி குசினின்

செஃப் டி சமையல் முழு கப்பலில் தலை செஃப் உள்ளது. ஒவ்வொரு மற்ற கேலீலி ஊழியர் அவருக்கு பதில் அளிப்பார். பொறுப்புகளை இயக்குநர்கள், திட்டமிடல் உணவுகள், தரக் கட்டுப்பாட்டு, கப்பல் முழுவதிலும் பொறுப்பை ஒப்படைத்தல் மற்றும் கால்லிக்கு உள்ளேயும் வெளியிலும் சமையல் நடவடிக்கைகளை நடத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். சமையல்காரரின் உணவுக்கு 8 முதல் 5 வயதுடைய ஹோட்டல் அல்லது உணவகங்களில் 8 முதல் 10 ஆண்டுகள் அனுபவம் இருக்க வேண்டும். ஜூன் 2014 வரை, ஊதியம் மற்றும் அனுபவத்தை பொறுத்து மாதத்திற்கு $ 4,500 முதல் $ 7,800 வரை சம்பளம் உள்ளது.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

நிர்வாக Sous செஃப்

கப்பல் துறைமுகத்தின் இரண்டாவது கட்டளையொன்றை நிறைவேற்றும் சௌஸ் செஃப். இந்த நபருக்கு உணவு திட்டமிடல், தயாரிப்பு, தரக் கட்டுப்பாட்டு மற்றும் தினசரி அடிப்படையில் கேலீலி நடவடிக்கைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு நிர்வாகச் சமையல்காரரை உதவுகிறது. இந்த நிலை மெனுக்களை மதிப்பாய்வு செய்து, உணவு தயாரிப்பு முறைகளை மதிப்பிட்டு, மேம்பட்ட மேம்பாட்டிற்கான உணவக கருத்துரைகளைப் பற்றி கலந்துரையாடுவதற்கு sous chef ஐ சந்திக்கிறது. அனுபவம் மற்றும் குரூஸ் வரிசையை பொறுத்து, இந்த நிலை ஜூன் 2014 வரை $ 3,800 முதல் $ 6,500 வரை செலுத்துகிறது.

சோஸ் செஃப்

ஒரு சௌஸ் செஃப் கால்ளி ஊழியர்களின் அன்றாட நடவடிக்கைக்கு பொறுப்பாளியாக இருக்கிறது மற்றும் உணவு திட்டமிடல் மற்றும் தயாரிப்பில் நிர்வாகி சௌஸ் செஃப் உதவுகிறது. தரமான கட்டுப்பாட்டிற்கும், பல்வேறு பணி நிலையங்களில் கால்லி செயற்பாடுகளை நிர்வகிப்பதற்கும் ஒருங்கிணைப்பதற்கும் அவர் பொறுப்பு வகிக்கிறார். சௌஸ் செஃப், அலுவலக நிலையங்களிலிருந்து உணவுப் பணிகளை மறுபரிசீலனை செய்கிறார், கடமைகளை வழங்குதல் மற்றும் கவனித்து, பணியாளரின் செயல்திறனை மதிப்பிடுகிறார். ஜூன் 2014 வரை, இந்த வேலை $ 3,400 மற்றும் மாதத்திற்கு $ 5,800 இடையே செலுத்துகிறது. சில குரூஸ் கோடுகள் நிறைவேற்று செஸ் செஃப் மற்றும் சௌஸ் செஃப் நிலைகளை இணைக்கலாம்.

செஃப் டி பார்டி

ஒரு செஃப் டி பார்டி ஒரு மூத்த செஃப் மற்றும் பொதுவாக கேலீலின் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிவின் பொறுப்பாக உள்ளார். உதாரணமாக, ஒரு செல்வழியில் ஒரு பேஸ்ட்ரி செஃப் டி partie அல்லது ஒரு பஃபே செஃப் டி partie இருக்கலாம். இந்த நபர் உணவு, சாஸ்கள் தயாரிக்கிறது மற்றும் பபெட்டின் உணவு காட்சிகளை நிர்வகிக்கிறது. ஜூன் 2014 வரை, மாத சம்பளம் $ 3,200 லிருந்து $ 4,600 வரை இருக்கும். ஒரு டெமி செஃப் டி பாக்டீ ஷிப்ட் டி பார்டி பிரிவுகளை மேற்பார்வையிடுவதற்கும் ஒழுங்கை பராமரிப்பதற்கும் உதவுகிறது, உணவு தயாரிக்க உதவுகிறது மற்றும் மேற்பார்வை மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது. ஜூன் 2014 வரை, ஒரு டீமி செஃப் டி பங்குதாரர் மாதத்திற்கு $ 2,700 மற்றும் $ 3,700 சம்பாதிக்கிறார்.

பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள்

குரூஸ் வரி பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் பயணிகள் எதிர்பார்க்கும் உயர் தரத்தை பிரதிபலிக்க தேவையான அனுபவம் இருக்க வேண்டும். பேஸ்ட்ரி செஃப் மேற்பார்வையாளர் பேஸ்ட்ரி ஊழியர்களின் அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் மேற்பார்வை செய்கிறார் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் பணிபுரிய குறைந்தபட்சம் மூன்று வருட அனுபவம் இருக்க வேண்டும். ஜூன் 2014 வரை பேஸ்ட்ரி செஃப் மேற்பார்வையாளரின் சம்பளம் மாதத்திற்கு $ 1,900 முதல் $ 2,400 வரை இருக்கும். பேஸ்ட்ரி சமையல்களுக்கு இரண்டு ஆண்டுகளுக்கும் குறைவான அனுபவம் இருக்க வேண்டும். குரூஸ் கப்பல் வேலைகள் படி, ஒரு பேஸ்ட்ரி செஃப் $ 1,100 மற்றும் மாதத்திற்கு $ 1,500 இடையே சம்பாதிக்க எதிர்பார்க்க முடியும்.

சமையல்காரர்கள்

கப்பல்களில் உள்ள சமையல்களில் அனுபவத்தைப் பொறுத்து, சம்பள உயர்வு சம்பாதிக்கின்றன. ஒரு கப்பல் கப்பல் என்பது செஃப் டி பார்டி அல்லது டெமி செஃப் டி பங்கீட்டின் திசையில் சமைக்கப்படுகிறது. அனைத்து சமையல்காரர்களும் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சமையல் செயல்முறைகளில் ஈடுபடுகின்றனர், சாப்பிடுவதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும், காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கும், உடைப்பதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும், சியூடியஸ் தயாரிப்பதற்கும். ஜூன் 2014 வரை, சமையல்களுக்கு $ 1,400 முதல் $ 2,500 வரை சம்பாதிக்கலாம்.