அமெரிக்காவின் சுதந்திரமான விவசாயிகளை எதிர்கொண்டுள்ள ஒரு பெரிய பிரச்சனை இருக்கிறது. சாத்தியமான நுகர்வோர் மிக உயர்ந்த செறிவு கொண்ட பகுதிகள் - நகரங்கள் - வேளாண்மையை சரியாகச் செய்ய முடியாது, இது பெரும்பாலும் நிறைய இடங்களுக்கு தேவைப்படுகிறது.
எனவே, விவசாயிகள் தமது உற்பத்திகளை தங்கள் கிராமப்புற விவசாயிகளிடமிருந்து நகரங்களுக்குள் பல சாத்தியமான நுகர்வோருடன் முடிந்தவரை குறைந்த நேரங்களில் பெற வழி காண வேண்டும்.
இந்த குறிப்பிட்ட பிரச்சனை வெர்மோண்ட்டில் மிகவும் முக்கியமானது, அங்கு மொத்த மாநிலத்தில் சுமார் 600,000 குடியிருப்பாளர்கள் உள்ளனர். வெர்மான்ட் விவசாயிகள் இலக்கை அடைய அருகே உள்ள பெரிய நகரமாக போஸ்டன் இருக்கும். ஆனால் அவர்களது சொந்த முயற்சிகள் சவாலாக இருக்கலாம். வெர்மாண்ட்டில் பர்லிங்டன் ஃப்ரீ பிரஸ்ஸின் சவாரோவோர் பிரிவின் உணவு எழுத்தாளர் கேண்டஸ் பேஜ், NPR இடம் கூறினார்:
$config[code] not found"நீங்கள் இதைப் பற்றி சிந்தித்தால், யு.எஸ் உள்ள உணவு விநியோக முறை சிறிய, கரிம, வேறுபட்ட பண்ணைகளுக்கு நட்பு இல்லை. பல்பொருள் அங்காடிகள் பல்பொருள் அங்காடிகள் அதை சமாளிக்க தயாராக இருந்த போதிலும், பண்ணைகள், பாஸ்டன் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் தங்கள் பொருட்களை பெற நேரம் இல்லை. நீங்கள் ஒரு நகர்ப்புறப் பகுதியிலேயே வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உண்ணும் உணவை உண்ண விரும்புகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். "
நீங்கள் விவசாயிகளுக்குள் நுழையுங்கள். பெர்லின், வெர்மான்ட், ஆரம்பத்தில் கிராமப்புற விவசாயிகளுக்கும், வெர்மான்ட், மற்றும் போஸ்டன் சுற்றிலும் உள்ள நகர்ப்புற குடும்பங்கள் ஆகியவற்றிற்கும் இடையேயான ஒரு கூட்டணியை உருவாக்க நோக்கம் கொண்டது.
வாடிக்கையாளர்களுக்கு கிடைக்கக்கூடியதை அடிப்படையாகக் கொண்டு, ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை பண்ணை வளர்க்கப்பட்ட பொருட்களை ஆர்டர் செய்யலாம். பின்னர், உன்னுடைய விவசாயிகள், பாஸ்டனுக்குச் சுற்றிலும் பல பிக்-அப் இடங்களுக்கு பொருட்களை வழங்குகிறார்கள். அல்லது, வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் வீடுகளுக்கு வழங்கப்படும் பொருட்களை தேர்வு செய்யலாம். வாடிக்கையாளர்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் தங்கள் ஆர்டரை வழங்கலாம் அல்லது அதை மாற்றலாம். ஆனால் வாடிக்கையாளர்கள் உத்தரவு மற்றும் உற்பத்தி சீரானவைகளை வைத்து ஒவ்வொரு வாரமும் 40 டாலர்கள் செலவிடுகின்றனர் என்று நிறுவனம் கூறுகிறது.
விவசாயிகளுக்கு, பயன் விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணை வேலைகளில் கவனம் செலுத்துவதற்கான திறமை, ஏனென்றால் விவசாயிகளுக்கு நீங்கள் ஒழுங்குபடுத்துவது மற்றும் போக்குவரத்து அனைத்தையும் கையாளுகிறது. மற்றும் நிறுவனத்தின் விகிதங்கள், பக்கம் பேசிய விவசாயிகள் படி, அவர்கள் மிகவும் அணுகக்கூடிய சந்தைகளில் விட சிறந்தது.
குடும்பங்களுக்கு, வெளிப்படையான நன்மை ஆரோக்கியமான, நிலையான உற்பத்திப் பொருட்களின் வழக்கமான தேர்வு ஆகும். ஆனால் செயல்முறை மற்றொரு பகுதியாக உண்மையில் அவர்கள் உணவை பற்றி அறிய மற்றும் அது எங்கே இருந்து கற்று தங்கள் திறனை.
பக்கம் கூறினார்:
"அவர்கள் மிகவும் நல்ல, வெர்மான்ட் உயர்த்தப்பட்ட உணவு, நிச்சயமாக … விற்கப்பட்ட உணவு பெரும்பாலான கரிம உள்ளது, ஆனால் நான் கரிம இல்லை என்றால் கூட நினைக்கிறேன், மக்கள் அதை வளர்ந்து யார் தெரியும் என்றால் அவர்கள் சாப்பிட என்ன அதிக நம்பிக்கை உள்ளது. உன்னுடைய விவசாயிகள் உணவைத் தாண்டி ஒரு உறவைப் பெறுவதற்கு பெரிய அளவிற்கு சென்றுவிட்டனர், நுகர்வோர் குடும்பங்களுக்கும் விவசாயிகளுக்கும் இடையேயான ஒரு உணர்ச்சி உறவு. இந்த வலைதளத்தில் அற்புதமான வீடியோக்களைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் பண்ணைகளில் தனிப்பட்ட விவசாயிகள் தங்கள் உணவை எவ்வாறு வளர்க்கிறார்கள் மற்றும் ஏன் வளர்ந்து வரும் உணவு வணிகத்தில் இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசுகின்றனர். "
படத்தை: ஃபேஸர்ஸ் யூ யூ / பேஸ்புக்
5 கருத்துரைகள் ▼
