ஒரு பீஸ்ஸா உணவகம் உரிமத்தைத் திறப்பது என்பது மிகவும் அசல் வணிக யோசனை அல்ல. ஆனால் ஜேம்ஸ் மார்க்கம் அவரது வணிக, திட்டம் பை, உரிமையை உலகில் வெளியே நிற்க ஒரு வழி கிடைத்தது.
$config[code] not foundகிளைகள் பெரும்பாலும் "குக்கீ கட்டர்" தொழிலாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் திட்டம் பை மார்க்கம் படி "சங்கிலி எதிர்ப்பு சங்கிலி" ஆகும். நிலையான உரிமையுடைய மாதிரியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, மார்க்ஹாம் திட்டத்தின் அனைத்து உரிமையாளர்களுக்கும் தங்கள் சொந்த தனித்துவமான உணவகங்களை உருவாக்க ஊக்குவிக்கிறது.
இரண்டு திட்ட பை இருப்பிடங்கள் ஒரே மாதிரி இருக்கும். உணவகங்கள் அதே பொருட்கள், பீஸ்ஸா அடுப்புகளில், மற்றும் பயிற்சி கையேடுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.
மார்க்ஹாமின் குறிக்கோள், ஒவ்வொரு திட்டப்பகுதிக்கான இடத்தையும் தோற்றமளிப்பதாகும், உணரவும், அதன் சொந்த சுயாதீனமான உணவகம் போன்ற வாசனையும் ஆகும். ஆனால் அவர் ஒவ்வொரு உரிமையாளரின் இருப்பிடத்தின் வளர்ச்சிக்கும் தொடர்பு இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை.
ஒவ்வொரு இடமும் திட்ட பை பிராண்டுக்கு ஆதரவளிப்பதை உறுதிசெய்கையில், ஒவ்வொரு பிராசசிஸையும் படைப்பு செயல்முறையில் ஈடுபடுத்த விரும்புகிறார். இதன் காரணமாக, அவர் உரிமையாளர்களை தேர்ந்தெடுப்பதில் மிகவும் திட்டமிட்டிருந்தார். அவர் சிறு வணிக போக்குகள் ஒரு தொலைபேசி பேட்டியில் கூறினார்:
"நுகர்வோர் நம்பகத்தன்மை வேண்டும். எங்கள் பிராண்டின் நம்பகத்தன்மையை ஒவ்வொரு நிறுவனத்துக்கும் கொண்டு செல்கிறது. நாங்கள் எங்களிடம் வந்து, 20 கடைகள் திறக்க விரும்பும் நிறையப் பெயர்களைப் பெறுகிறோம். அவர்கள் பெரிய செக்யூப் புத்தகம் வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் நாங்கள் உருவாக்க முயற்சிக்கும் உணர்வை அவர்கள் பெறவில்லை. சரியான பிராமணர்களோடு சரியான நபர்களையும் சரியான நபர்களையும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். "
அந்த தேர்வு மற்றும் நம்பகத்தன்மை காரணமாக, Markham கூறினார், அதே மக்களால் நடத்தப்படவில்லை, அதே வடிவமைப்புகளில் இடம்பெறவில்லை என்றாலும் கூட, ஒவ்வொரு இடத்தையும் ஒன்றாகக் கொண்டிருக்கும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தரம் இல்லை.
ஒட்டுமொத்தமாக உணர, அவர் கூறுகிறார், வேகமாக தற்காலிக பீஸ்ஸா சந்தையில் எண்ணற்ற போட்டியாளர்கள் தவிர திட்டம் பை அமைக்கிறது. கலிபோர்னியாவில் சியாட்டில் மற்றும் பைலஜாலியில் மோட் பீஸ்ஸைத் திறந்த பின்னர் மார்கம் பீஸ்ஸா வணிகத்திற்கு அந்நியராக இல்லை. அவர் திட்டம் பை பற்றி அவர்கள் விரும்புகிறார் என்று சரியாக என்ன விளக்க முடியாது போது அவர் பெற முடியும் மிகப்பெரிய பாராட்டு உள்ளது.
திட்ட பை தற்போது அமெரிக்காவில் 5 ஃபிரஞ்ச் இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, பிலிப்பைன்சில் 6 இடங்களும் உள்ளன, 2014 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் 20 க்கும் அதிகமானோர் திறக்கப்பட உள்ளனர்.
11 கருத்துகள் ▼
