ஹோட்டல் குடியுரிமை மேலாளர்கள் ஹோட்டல்கள் மற்றும் லாட்ஜிங்ஸ் திறமையான இயங்கும் பொறுப்பு. ஊழியர்கள் மேற்பார்வை மற்றும் நடவடிக்கைகள் மேற்பார்வை மூலம், அவர்கள் ஹோட்டல் வாடிக்கையாளர் திருப்தி, வருவாய் மற்றும் இலாபத்தை அதிகரிக்க உறுதி. குடியிருப்பு மேலாளர்கள் வளாகத்தில் வாழ்கிறார்கள் மற்றும் எந்த நேரத்திலும், இரவு அல்லது நாளிலும் பிரச்சினைகளை சமாளிக்க அழைப்பில் இருக்கிறார்கள். அவர்கள் பொதுவாக ஒரு தனி ஹோட்டலின் பொது மேலாளருக்கு அல்லது ஹோட்டல் குழுக்களின் பிராந்திய நிர்வாகிக்கு புகார் தெரிவிக்கின்றனர்.
$config[code] not foundதகுதிகள்
யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாடிஸ்ட்ட்களின்படி, விருந்தோம்பல் அல்லது ஹோட்டல் நிர்வாகத்தில் இளங்கலை பட்டம் பெரிய ஹோட்டல்களில் வேலை செய்ய திட்டமிட்டுள்ள குடியிருப்பாளர்களுக்கு மிக முக்கியம். ஒரு உயர்நிலைப் பள்ளி டிப்ளமோ, ஒரு ஹோட்டலில் அனுபவம் உள்ளவர்களுடன் சேர்ந்து, சிறிய ஹோட்டல்களில் மேலாளர்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கலாம். மேலாளர்கள் வருவாய் மேலாண்மை, மார்க்கெட்டிங், நிதி மேலாண்மை அல்லது மூலோபாயம் போன்ற ஹோட்டல் நிர்வாகத்தின் பல்வேறு அம்சங்களில் சான்றிதழைப் பெறுவதன் மூலம் அவர்களின் தொழில்முறை சான்றுகளை மேம்படுத்த முடியும்.ஹோட்டல் நிர்வாகத்தின் கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் பள்ளி, எடுத்துக்காட்டாக, விருந்தோம்பல் மற்றும் உணவு சேவை மேலாண்மை சான்றிதழ் திட்டங்கள் வழங்குகிறது.
திறன்கள்
இந்த பாத்திரத்திற்காக நன்னெறி மற்றும் தனிநபர் சேவை திறன்கள் முக்கியம். ஹோட்டல் குடியுரிமை மேலாளர்கள் அவர்கள் பெறும் சேவை திருப்தி என்று உறுதி செய்ய விருந்தினர்கள் அமைதியாக மற்றும் திறமையாக சமாளிக்க முடியும். முழுநேர மற்றும் தற்காலிக பணியாளர்களின் குழுவை வழிநடத்தும் மற்றும் ஊக்குவிக்கவும் அவர்களுக்கு நல்ல மேற்பார்வை திறன்கள் இருக்க வேண்டும். நிதி மற்றும் பகுப்பாய்வு திறன்கள் வணிக திறமையான, இலாபகரமான செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்த அவசியம். ஹோட்டல் குடியுரிமை மேலாளர்கள் அழுத்தத்தின் கீழ் பணிபுரிய வேண்டும், குறிப்பாக ஹோட்டல் விருந்தினர்கள் பெரிய குழுக்கள் சமாளிக்க போது, அல்லது விருந்தினர்கள் புகார்களை போது.
நாள் வீடியோ
சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்வரவேற்பு
ஹோட்டல் குடியுரிமை மேலாளர்கள் முன் மேசை திறமையான செயல்திறன் பொறுப்பு. அவர்கள் வரவேற்பு ஊழியர்கள் பயிற்சி மற்றும் மேற்பார்வை மற்றும் விருந்தினர்கள் சரிபார்க்க மற்றும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சரிபார்க்க உறுதி கொள்கைகள் மற்றும் நடைமுறைகள் உருவாக்க. மேலாளர்கள் விருந்தினர்களின் கட்டணத்தை துல்லியமாக கண்காணிக்கும் மற்றும் எந்த வினவல்களையும் தீர்க்கவும்.
மேற்பார்வை
முகாமையாளர்கள் நியமனம், பயிற்சியளித்தல், உணவு மற்றும் பானங்கள் வழங்குதல், விருந்தினர்களுக்கு வாழ்த்துதல் அல்லது விடுதிகள், மாநாடு அறைகள் அல்லது நீச்சல் குளங்கள் போன்ற ஹோட்டல் வசதிகளை நடத்துதல், பணியாற்றும் பணியாளர்களின் குழுவை மேற்பார்வை செய்தல். ஒட்டுமொத்த உழைப்பு செலவினங்களை கட்டுப்படுத்தும் அதே நேரத்தில், விருந்தினர்களுக்கான உடனடி சேவையை வழங்குவதற்கு போதுமான பணியாளர்கள் கடமைப்பட்டுள்ளதாக மேலாளர்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும். ஹோட்டல் ஊழியர்களின் அறைகளை ஆய்வு செய்வதன் மூலம் அல்லது காசோலை நேரங்களில் கண்காணிக்கும் முறைகளைக் கண்காணிக்கும் குழு, தரம் தர தரத்தை நிர்ணயிக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.
நிதி
நிதி கட்டுப்பாடுகளை பராமரிக்க, வருமானம் மற்றும் செலவுகளை பகுப்பாய்வு மேலாளர்கள் ஆய்வு செய்கின்றனர். அவர்கள் அறை விகிதங்களை அமைத்து பருவகால கோரிக்கையுடன் வரி விகிதங்களை சரிசெய்கின்றனர். வருமானம் குறிக்கோளைக் குறிக்கவில்லை என்றால், அவர்கள் மார்க்கெட்டிங் திட்டங்களை மேம்படுத்துதல் அல்லது மார்க்கெட்டிங் அல்லது சிறப்பு நிகழ்வுகளை வழங்குதல் போன்ற பிற ஆதாரங்களில் இருந்து வருவாயை அதிகரிக்க. சேவையின் தரத்தை தியாகம் செய்யாமல் சேமிப்புக்கான வாய்ப்புகளை அடையாளம் காண செலவையும் அவர்கள் பகுப்பாய்வு செய்கிறார்கள்.
