நீங்கள் ஒரு உணவகத்தை இயக்கும் போது, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் நேரடியாக இணைக்க உங்கள் காத்திருப்பு ஊழியர்களை நம்பியிருக்கிறார்கள், சிறந்த அனுபவங்களையும் இணைப்புகளையும் உருவாக்கி, மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் வருகிறார்கள். எனவே, அந்த தொழிலாளர்களை பணியமர்த்துவதற்கு நேரம் வந்தால், வரவிருக்கும் முதல் சில பயன்பாடுகளை மட்டும் எடுக்காதீர்கள்.
எப்படி நல்ல வெய்ட் ஊழியர்கள் நியமனம்
உங்கள் காத்திருப்பு ஊழியர்களிடமிருந்து சிறந்ததைப் பெறுவதற்காக, உங்கள் நிறுவன கலாச்சாரம் மற்றும் உங்கள் பார்வைக்கு பொருந்தியவர்களை நீங்கள் நியமிக்க வேண்டும். உங்கள் உணவகத்திற்கு நல்ல காத்திருப்பு ஊழியர்களை நியமிப்பது எப்படி சில குறிப்புகள் இங்கே.
$config[code] not foundவேலை விவரம் உள்ள ஆளுமை வலியுறுத்த
ஒரு வாடிக்கையாளர் நிலைப்பாட்டைப் பொறுத்தவரை, காத்திருப்பு ஊழியர்களை பணியமர்த்தும் போது மிக முக்கியமான விஷயம் ஒரு பெரிய ஆளுமை. எனவே, நீங்கள் வேலை வாய்ப்பை தெளிவுபடுத்த வேண்டும், நீங்கள் ஆன்லைனில் வாய்ப்பை பதிவுசெய்துகொள்ளுங்கள் அல்லது உங்கள் சமூகத்திற்குச் செல்லுங்கள். சில நகைச்சுவைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு இடுகை, விண்ணப்பதாரர் வெளியேறும், நட்பு மற்றும் நபர் ஆகியவற்றுக்கான தேவையை வலியுறுத்துவது, சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கும் நபர்களிடமிருந்து நீங்கள் விண்ணப்பங்களைப் பெற வாய்ப்புள்ளது.
குறிப்பிட்ட அனுபவத்தில் நம்பகத்தன்மையை தேடுக
நீங்கள் மறுவிற்பனையோ அல்லது பயன்பாடுகளையோ வரிசையாக்கிக் கொண்டிருக்கும்போது, அதேபோன்ற அனுபவத்தை அனுபவத்தில் அனுபவத்தில் அனுபவித்து வருபவர்களுடன் எளிமையாக செல்லலாம். ஆனால் அந்த அனுபவம் மதிப்பு வாய்ந்ததாக இருக்கும்போது, மற்ற சாத்தியமான விண்ணப்பதாரர்களைப் பார்ப்பதைத் தவிர்ப்பது கூடாது. மற்ற தொழில்களில் அனுபவம் உள்ளவர்கள் இருந்தால், அவர்கள் ஒரு நிலையான வேலையை வைத்து, தலைமைத்துவத்தையும் வாடிக்கையாளர் சேவை திறனையும் காண்பிப்பதையும், அவர்கள் உங்கள் உணவகத்திற்கு மதிப்புமிக்கவர்களாகவும் இருக்கலாம்.
முதல் பதிவுகள் கவனம் செலுத்த
பேட்டியில் செயல்முறை போது, முதல் பதிவுகள் மிக முக்கியமான இருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றுக்கும் மேலாக, அதே வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடனும் சிறந்த முதல் பதிவை உருவாக்க வேண்டும். எனவே விண்ணப்பதாரர்கள் தங்களது தோற்றத்தில் எவ்வாறு தங்களை முன்வைக்கிறார்கள் என்பதைப் பாருங்கள், அவர்கள் எவ்வாறு தங்களைத் தாங்களே அறிமுகப்படுத்திக் கொள்கிறார்கள் மற்றும் அவர்களது ஒட்டுமொத்த அணுகுமுறை.
சிங்கர் உணவகம் நிறுவன ஆலோசகர்களுக்கான நிறுவனர் மற்றும் நிர்வாக பங்காளரான டீன் ஸ்மால், சிறிய வணிக போக்குகளுடன் தொலைபேசி பேட்டி ஒன்றில் விளக்கினார்: "சேவையகங்களை அல்லது பணியாளர்களை பணிக்கு அமர்த்தும் போது கவனத்தை செலுத்த வேண்டிய முக்கியமான விஷயம் அவர்கள் இதயத்தில் உள்ளதா? நீ உட்கார்ந்து சாப்பிடுவதை அனுபவிக்கிறாயா? ஏனென்றால் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடனான இடைவெளியைக் கொண்டவர்கள் இவர்கள்தான், உங்கள் முதல் பாதுகாப்பு மற்றும் உங்கள் வர்த்தக தூதர்கள்தான். "
தனிப்பட்ட கேள்விகளைக் கேளுங்கள்
ஒரு தனிப்பட்ட நிலைக்கு விண்ணப்பதாரர்களைத் தெரிந்து கொள்ள முயற்சிக்க ஒரு நல்ல யோசனை, அல்லது குறைந்த பட்சம் ஒரு நேர்காணலின் போது நீங்கள் செய்ய முடியும். தங்களுக்கு பிடித்த புத்தகங்கள் அல்லது திரைப்படங்கள் போன்றவற்றைப் பற்றி சில தனிப்பட்ட கேள்விகளைக் கேட்பது மற்றும் அவர்கள் வேடிக்கைக்கு என்ன செய்வது என சிறியது கூறுகிறது. இது ஒரு குறிப்பிட்ட வகை புத்தகத்தை மட்டுமே அனுபவிக்கின்ற மக்களை மட்டுமே நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. ஆனால் அவர்கள் அனுபவிக்கும் ஏதேனும் ஒன்றைப் பற்றிப் பேசுவதற்கு இது ஒரு வழியாகும், இதனால் நீங்கள் உண்மையான நேர்மறை ஆளுமையைக் காணக்கூடிய இயற்கையான பின்புற மற்றும் உரையாடல்களைப் பெறலாம்.
தலைமைத்துவ தரங்களை அடையாளம் காணவும்
சேவையகங்களுக்கு தலைமைத்துவ குணங்கள் முக்கியம், ஏனென்றால் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எவ்வாறு சிறந்த சேவையை வழங்குவது என்பது தொடர்பாக அவர்களது முன்முயற்சியைக் காண்பிப்பதோடு, முடிவுகளை எடுக்க வேண்டியிருக்கும். எனவே, கடந்த கால வேலைகளில் முன்முயற்சி காட்ட அல்லது பறக்க முடிவெடுக்கும் நேரங்களைப் பற்றி கேள்விகளைக் கேட்பது நல்லது.
கருத்தியல் சூழ்நிலைகள் வழங்குகின்றன
தலைமைத்துவ குணங்களைக் கண்டறிவதற்கான மற்றொரு வழி மற்றும் கடினமான சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்றவாறு செயல்படுவது, நேர்காணலின் போது அவர்களுக்கு கற்பனைச் சித்தரிப்புகளை வழங்குவதோடு அவர்கள் எப்படி ஒவ்வொருவரும் கையாள்வது என்று கேட்கவும். உதாரணமாக, "ஒரு வாடிக்கையாளர் அதன் பாதி உணவுக்கு மேல் சாப்பிட்ட பிறகு எப்படி உணவை சமாளிக்கிறீர்கள்?" அவர்கள் உங்களுக்கு திருப்திகரமான பதிலைக் கொடுத்தால், அதை நன்கு விளக்கினால், அவர்கள் கடினமான சூழ்நிலைகள் வரும்போது நன்றாக வேலை செய்ய முடியும்.
வாடிக்கையாளரின் காலணிகளில் உங்களை நீங்களே வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களை எவ்வாறு வரவேற்பார்கள் அல்லது விசேஷங்களின் பட்டியலைப் படியுங்கள் என்பதை நீங்கள் நிரூபிக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளரின் காலணிகளில் உங்களை நீங்களே வைத்துக்கொள்வதற்கான திறனை இது வழங்குகிறது, மேலும் அவர்கள் ஒரு பெரிய முதல் தோற்றத்தையும் நட்புறையையும் உருவாக்க முடியுமா என்று பார்க்கிறார்கள். இந்த குறிப்பிட்ட படியை எடுக்காவிட்டாலும் கூட, உரையாடலின் போது ஒரு வாடிக்கையாளரைப் போல் யோசிக்க வேண்டும். நீங்கள் உரையாடலைப் பெற்றிருக்கிறீர்களா? நீங்கள் உணவளிக்கும் இந்த நபர் பற்றி எப்படி உணருவீர்கள்?
கண் தொடர்பு பாருங்கள்
நட்பு சேவையை வழங்குவதற்கான இன்னொரு அத்தியாவசிய உறுப்பு கண் தொடர்பு. நல்ல விண்ணப்பதாரர்கள் நேர்காணல் முழுவதும் அழகாக இசைவான கண் தொடர்பு மற்றும் புன்னகையுடன் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் முடியாது என்றால், அவர்கள் வாடிக்கையாளர்கள் காத்திருக்கும் போது அவர்கள் ஒருவேளை இதை செய்ய முடியாது.
சிறியது, "ஒரு நபர் உந்துதல் இல்லாமல், கண்ணில் உங்களைப் பார்க்கவும் புன்னகைக்கமுடியாதவளாகவும் இருந்தால், உணவகங்களின் உரிமையாளர்களுக்கு இது போன்ற அறிகுறிகளும் இருக்கின்றன."
பேச ஒரு வாய்ப்பை கொடுங்கள்
உங்கள் விண்ணப்பதாரரின் ஆளுமை ஒரு குறிப்பிட்ட வரியில் இல்லாமல் பேசுவதற்கு வாய்ப்பளிப்பதன் மூலம் அதை பிரகாசிக்கச் செய்வது நல்லது. இதை செய்ய எளிதான வழி உங்களிடம் எந்தவொரு கேள்வியும் கேட்டால், பேட்டி முடிவின் முடிவில் இருக்கும். வேலை அல்லது அதன் தேவைகளைப் பற்றி கேட்கும் சில தனிப்பட்ட மற்றும் சிந்தனை-தூண்டுகிற கேள்விகளுடன் ஈடுபடுவோர் மற்றும் நம்பிக்கையுள்ள விண்ணப்பதாரர்கள் வரலாம்.
பயிற்சி வலியுறுத்தல்
நீங்கள் உங்கள் உணவகத்தில் அட்டவணைகள் காத்திருக்க யார் வேலை இல்லை, சரியான பயிற்சி அவசியம். இது உணவகத்தில் அனுபவம் இல்லாததால், பெரிய நபர்களுடன் மக்களை பணியமர்த்துவதற்கு நீங்கள் அனுமதிக்கலாம். எனவே, நீங்கள் உங்கள் வியாபாரத்தில் சரியாகப் பொருந்துகிறவர்களுடன் வேலைக்கு அமர்த்தலாம், பின்னர் அவர்களுக்கு தினசரி வேலைகளில் ஈடுபட வேண்டும் என்று குறிப்பிட்ட செயல்முறைகளை அவர்களுக்கு கற்பிக்கவும்.
சிறியது என்கிறார், "நீங்கள் எப்போதுமே குறிப்பிட்ட திறன்களை அல்லது நுட்பங்களை கற்பிக்க முடியும். நீங்கள் வேலை செய்ய எப்படி பயிற்சி செய்யலாம். ஆனால் அவர்கள் ஒரு நல்ல மற்றும் உண்மையான நபராக இல்லாவிட்டால், வாடிக்கையாளர்களுடன் உங்கள் சிறந்த பாதையை முன்னெடுக்கவில்லை. எனவே ஆளுமை மீது மேலும் கவனம் செலுத்துங்கள், பின்னர் நீங்கள் அவர்களுக்கு வேலை செய்தபின் சரியான நடவடிக்கைகளை அவர்களுக்குப் பயிற்சி அளிக்க வேண்டும். "
Shutterstock வழியாக புகைப்படம்
மேலும் அதில்: உணவகம் / உணவு சேவை 1
