விரைவு சேவை உணவக மேலாளர் வேலை விவரம்

விரைவான சேவை உணவகம் (QSR) மேலாளர்கள் ஒரு வேலையாக உணவு சேவை சூழலின் துரித வேகத்தை கையாள வேண்டும். தேவைப்படும் போது QSR மேலாளர்கள் நீண்ட மணிநேரம் பணியாற்ற முடியும் மற்றும் ஒரு சில நேரங்களில் பரபரப்பான சூழலில் அமைதியாக இருக்க வேண்டும். ஊழியர்களை உற்சாகப்படுத்தி வாடிக்கையாளர் புகார்களைக் கையாளுவது மிகவும் கடினமான பணிகளில் சில விரைவான சேவை மேலாளர் சந்திக்க நேரிடும்.

பயிற்சி

பல விரைவான சேவை உணவகங்களில் மேலாளர்கள் தங்கள் உணவுத் தொழிலில் ஒரு சமையல்காரராக, ஊழியர்களுக்கோ அல்லது பணியாளர்களுக்கோ காத்திருக்கிறார்கள், இறுதியில் ஒரு நிர்வாக நிலைப்பாட்டை நடத்த அவர்கள் வழிசெய்கிறார்கள். இருப்பினும், சில பிந்தைய இரண்டாம்நிலை கல்வி அல்லது உணவு சேவை முகாமைத்துவத்தில் கல்லூரி பட்டம் அதிகரித்து வருகிறது. உணவகத்தில் சங்கிலியுடன் ஒரு நிர்வாக நிலைப்பாட்டைத் தொடர ஆர்வமுள்ள நபர்களுக்கு பெரிய விரைவு சேவை உணவகம் சங்கிலிகள் மேலாண்மை பயிற்சி திட்டங்கள் உள்ளன. முகாமைத்துவ பயிற்சி நிகழ்ச்சித்திட்டங்கள் உணவு தயாரித்தல், சுகாதாரம், நிறுவனத்தின் கொள்கைகள், பணியாளர்கள் முகாமைத்துவம், தொழில்நுட்பம் மற்றும் கணினி முறைமைகள் மற்றும் பதிவுசெய்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கும்.

$config[code] not found

வேலை இயற்கை

விரைவு சேவை உணவக மேலாளர்கள் பல்வேறு வகையான நடவடிக்கைகளை நிர்வகிக்கிறார்கள். அவர்கள் பணியமர்த்தல், பேட்டி, வாடகை, ரயில், ஊக்குவித்தல் மற்றும் பணியாளர்களை நிர்வகிக்கின்றனர். QSR மேலாளர்கள் உணவகத்திற்கான நடைமுறைகளை மேற்பார்வையிடுவதற்கு நாள் முழுவதும் மெனு பொருட்களை தயார்படுத்துதல், உபகரணங்கள் பராமரித்தல், துப்புரவு உபகரணங்கள், ஓய்வெடுத்தல் அறைகள் மற்றும் உணவு பரிமாறுபவர்களின் மாற்றம் ஆகியவற்றை மேற்பார்வையிடுகின்றனர்.

உணவகம் சங்கிலி மற்றும் அரசாங்க தூய்மைப்படுத்தும் தரங்களை கடைப்பிடிப்பது ஒரு QSR மேலாளரின் பொறுப்பு ஆகும். பணியாளர் பணிக்கான பதிவுகளை வைத்திருத்தல், ஊதியத்தை கையாளுதல், உரிம, வரி மற்றும் ஊதிய சட்டங்களுக்கு இணங்க அனைத்து கடிதங்களையும் மேற்பார்வையிடுவதற்கும் அவை பொறுப்பு.

நாள் வீடியோ

சாகுபடி மூலம் உங்களிடம் உங்களிடம் சாக்லேட் மூலம் உங்களிடம் வந்துள்ளீர்கள்

வேலை அவுட்லுக்

2008 மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டுகளுக்கு இடையில் விரைவான சேவை உணவகம் மேலாளர்களுக்கு 5 சதவிகித வேலை வளர்ச்சி எதிர்பார்க்கிறது என்று தொழிலாளர் புள்ளியியல் (BLS) அமெரிக்க பணியகம் எதிர்பார்க்கிறது. வேலைவாய்ப்பு வளர்ச்சி விகிதம் அனைத்து தொழில்களுக்கும் சராசரியாக மெதுவாக இருந்தாலும், வேலை வாய்ப்புகள் புதிய உணவகம் திறப்பு மற்றும் ஒரு புதிய ஆக்கிரமிப்பை தொடர விட்டு மேலாளர்கள் பதிலாக தேவை.

சம்பளம்

BLS இன் படி, விரைவான சேவை உணவக மேலாளர்கள் ஒரு இடைநிலை ஆண்டு ஊதியம் $ 41,320 மற்றும் ஒரு மணி நேர சராசரி ஊதியத்தை 2008 ஆம் ஆண்டிற்கு 21.48 ஆக சம்பாதித்தனர். QSR மேலாளராக பணியாற்றும் மற்ற நன்மைகள் சுகாதாரத் திட்டங்கள், இலவச அல்லது தள்ளுபடி உணவு, கூடுதல் பயிற்சி, மற்றும் கடையின் தொகுதி அல்லது வருவாய் அடிப்படையில் ஊக்க திட்டங்கள்.

வேலையிடத்து சூழ்நிலை

விரைவு சேவை உணவக மேலாளர்கள் பெரும்பாலும் நீண்ட நேரம் வேலை செய்கின்றனர், வாரத்திற்கு 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மணிநேரம். அவர்களின் அட்டவணைகள் பெரும்பாலும் அவர்கள் நிர்வகிக்கும் உணவகத்தின் கால அட்டவணையைப் பின்பற்றுகின்றன. QSR மேலாளர்கள் பெரும்பாலும் உணவகத்தில் எழும் ஊழியர்கள் அல்லது அவசரநிலைகளுக்கு நிரப்ப, ஒரு நெகிழ்வான அட்டவணை வேண்டும். BLS இன் படி, வெட்டுக்கள், தீக்காயங்கள் அல்லது தசை வலிகள் போன்ற சிறிய காயங்கள் இந்த ஆக்கிரமிப்பில் அசாதாரணமானது அல்ல.

உணவு சேவை மேலாளர்களுக்கு 2016 சம்பளம் தகவல்

யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாடிஸ்ட்டின் படி, உணவு சேவை மேலாளர்கள் 2016 ஆம் ஆண்டில் $ 50,820 என்ற சராசரி வருடாந்த சம்பளம் பெற்றனர். குறைந்த முடிவில், உணவு சேவை மேலாளர்கள் 38,260 டாலர் 25 சதவிகித சம்பளத்தை சம்பாதித்து, அதாவது 75 சதவிகிதத்தை இந்த தொகையை விட அதிகமாக சம்பாதித்தது. 75 சதவிகித சம்பளம் $ 66,990 ஆகும், இதன் பொருள் 25 சதவிகிதத்தை இன்னும் சம்பாதிக்க. 2016 ஆம் ஆண்டில், 308,700 அமெரிக்கர்கள் உணவு சேவை மேலாளர்களாக பணியாற்றினர்.